相信跟小編一樣的肉食愛好者都有這樣的體驗,火腿腸的肉粒不夠量,吃起來都是澱粉的味道,而那些比較一般的午餐肉吃多了就覺得鹹,齁,下飯泡面還不錯,可單吃就不行了。不是足份足量的肉,你怎麼好意思出來上架!
我記得第一次吃到超好吃的午餐肉是梅林的,那時候就感歎,Word天!世上竟然有此出塵絕豔的肉罐頭,感覺自己就差小當家的BGM了,全身都在閃閃發光阿!
此後就踏上了尋肉之旅,雖說吃過的罐頭沒有幾百,但也有自己鍾愛的幾款,今天就本著服務大眾的心,年末大放送吧~
❶ ▼梅林午餐肉▼
梅林應該算是午餐肉裡識別度最高的牌子了。對比了香港和內地的口感,港版的肉質相對緊實一點,感覺澱粉含量略低,不知道是不是幻覺。總之肉質是更純粹,肉香也更濃醇,不是添加劑的味道。
❷ ▼長城牌午餐肉▼
這是天津的牌子,據說是引進德國午餐肉生產線,產品90%以上出口海外市場,所以如果你沒見過這牌子一點都不奇怪。它選用的肉源來自傳說中的小白豬,精肉含量高,裡面能看見真肉的雪花紋理,肥瘦相間的口感,有些人可能會覺得有點膩。
❸ ▼SPAM世棒午餐肉▼
SPAM,最初是一個罐裝肉的牌子,它的生產商何美爾公司是午餐肉的發明者。可以說這個牌子在國外是非常出名了,均勻細膩的肉質和十足的肉量都不用擔心,但歪果仁也許比較喜歡醃制的重口味,所以原味款整體的口味略鹹,推薦50%鈉含量的比較合適。
❹ ▼Tulip三花午餐肉▼
這是來自丹麥的午餐肉,歐洲品牌。我覺得它無論從口味還是品牌來說都屬於世界頂級了,當然我也沒吃過那麼多世界品牌就是了。但是這個一定要強推,醃制的鹹度剛剛好,肉質充盈有嚼勁,口感香彈肉味十足,可以說是我的最愛。
❺ ▼雲南德和火腿小片▼
這貨嚴格來說已經不是午餐肉了,而是真正的肉罐頭。選自于雲南宣威火腿,色鮮肉嫩,味香回甜,食而不膩 ,口感十分的勁道,要費不少功夫才能把肉質煮軟。火腿中五花肥肉和瘦肉搭配,韌性十足,肥而不膩,特別的香。哦對了,它很鹹,所以不適合單吃。
❻ ▼雲南德和午餐肉▼
如果說上一個已經歪掉了午餐肉,那這個就是中規中矩的午餐肉罐頭了。口感和肉質與梅林相近,味道咸淡適中,緊實而不粘綿,可以說屬於中上的牌子了吧,但午餐肉果肉沒有火腿這種實打實的肉相比阿。
❼ ▼天壇火腿豬肉罐頭▼
這和長城的味道相近,都是在午餐肉中混入火腿絲,調和了肉感的纖維度和肉質的柔軟彈性。但是天壇午餐肉咀嚼感更突出明顯,邊緣也有少許肉凍,這樣吃起來味道更豐富,也不會過分的油膩。
❽ ▼Royal Taste 芝士火腿午餐肉▼
這款芝士火腿午餐肉,混入了細膩的小顆粒車打芝士,一開蓋就能聞到淡淡的芝士香,很好地中和了肉的醃鹹,香甜而不膩人。但是總體的鹹度還是比一般高一些,用來涮個火鍋什麼的很棒啊!
❾ ▼秦皇島4003廠軍品午餐肉▼
這款據說最早是軍隊特供的,可想而知它的肉質含量絕對實打實的!而且它的口感味道非常貼合國人的喜好,醃制的鹹度和肉的油膩程度都控制在很完美的範疇,彈牙的肉感和充盈齒間的肉香,讓人回味無窮。
❿ ▼Royal Taste 40%低鈉午餐肉▼
這款比前面那款芝士的,就鹹了很多,雖然它說自己是低鈉。單吃肯定是不推薦的,但是下泡面真的太棒了啊! 它的肉質非常細膩,而仍不失豬肉的嚼勁。煮過之後口感柔軟,質地綿密,泛著溫柔的粉色光澤,油光四溢,食欲大增。
煎炒烹炸煮,怎麼做都很好吃的午餐肉,才是肉食的王道阿!