生活從來不缺樂趣,只要你能找到竅門。
在家操持家務的人們,往往能發現這些小秘密,如果說到生活探索專家,那一定非他們莫屬。
煮湯不溢鍋
煮湯經常會溢鍋,一般會蓋上蓋子再留一條縫隙,還有一招是直接往鍋上架一個鏟子或勺子就可以了。
切面包不變形
不是專用的麵包刀,很容易把麵包壓扁,專門買一把有點浪費,可以試試把刀子泡在開水裡15秒,再切面包。
找出真假奶油
想知道奶油是天然的還是人造的,只要把奶油抹到白紙上,再燒燒看就知道了。天然奶油燃燒後味道自然,人造奶油就會散發難聞的油耗味。
煮出鬆軟的土豆
土豆不好熟透,想煮出鬆軟的口感,可以在水里加些鹽和糖,等土豆熟了再把水倒掉,小火將剩餘的水分收幹。
分開疊在一起的杯子
疊在一起的杯子,卡著很難分開,可以用熱脹冷縮的原理,把下面的杯子泡熱水裡,再往上面的杯子倒冷水。
豆腐保鮮
豆腐直接放冰箱,水會溢出來,風味也會變差,比較好的保鮮方法是泡在水中,再放進冰箱。