忽如一夜春風來，合肥的串串火鍋遍地開花！就佳佳來說吧，一個星期怎麼也得擼上3次！
冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜，串串是穿起竹簽涮火鍋，吃多少拿多少，美味又不浪費，這個冬天就靠這些串串店活了~
1、蜀緣串串火鍋
砂鍋串串不像火鍋，採用的是手工製作的養身黑砂鍋，不僅讓食材充分軟化、更易消化，而且不會刺激腸胃。店內上下樓一共有5個冰櫃，葷素菜加一起100多樣呢？為保證食材的新鮮，當天菜品絕不隔夜，在他們家吃串串，去晚了菜品就要被搶光了嘍！
蜀緣串串火鍋（天鵝湖萬達店）
人均：40元
時間：上午9:00—淩晨1:00
地址：天鵝湖萬達廣場西大門對面
2、撈巴適砂鍋串串香
選用砂鍋，能讓湯汁長時間保持微微沸騰狀態，中火慢熬，既能鎖住口味，又不易糊鍋。一個個長籤子丟到鍋裡慢慢煮，越煮越香，鍋底的精華都滲入了食材內，使得本身新鮮的食材更佳的美味。
撈巴適砂鍋串串香
人均：47
地址：瑤海區武裡山路與北二環交口東南角
3、大嘴巴串串香
竹簽類的涮菜有葷有素，食材超豐富，超長版的竹簽串起各種食材，入鍋涮的時候異常方便，不一會兒食材隨著翻滾的湯汁帶著熱氣呈現在我們面前，一大把竹簽一起下鍋，是不是很壯觀呀！
（南七店）營業24h
人均：40元
地址：金寨路與望江東路交口
4、重慶何王氏串串香火鍋
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鍋子一端上來，就已經飄出來麻辣鮮香的氣味~大家咽口水的聲音，伴隨著湯底的咕嘟聲此起彼伏，真是一首絕佳的吃貨交響曲！
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重慶何王氏串串香火鍋
人均：50
地址：安徽省合肥市廬陽區北含山路與撮造山巷交叉口
5、康二姐串串
康二姐是冷鍋串串，味道主要是那種麻，正宗花椒川味厚重，讓你一口吃回到成都，辣完了再喝一碗黑米粥，甜糯香滑溫暖滋潤，化解麻辣解膩神器，不可錯過！
康二姐串串
人均：26
地址： 包河萬達金街二樓北入口鄉味小廚隔壁
6、成都正宗廁所串串
對於串串的印象最早的就是廁所串串，他家的鴨掌煲很好吃有嚼頭，牛肉、排骨、雞心、雞爪都是他們家的特色，腦花必點的菜品，配幹碟一起吃更好吃！再來瓶豆奶就爽翻了~
成都廁所串串
人均：30
地址： 宿州路129號風波莊隔壁(詹記桃酥向南走5米)
7、成都456串串火鍋
老闆來自四川，把四川串串帶到合肥的同時進行了改良，辣鍋用菜籽油和中草藥熬制，再加上牛油，香而不膩、辣而不燥，嗜辣的可以要求老闆增加辣度。葷素都是6毛，葷菜大多是醃制過的，還有少見的兔肉兔肚，愛吃這口的可以去嘗嘗。
成都456串串火鍋
人均：48
地址： 蒙城北路與義井路交口向西180米
8、重慶正宗串串火鍋·3C吃貨
重慶3c串串，裝修風格很有味道的店鋪，很正宗的川味，毛肚很脆，來一個九宮格鍋挑戰勁爆辣吧！
重慶正宗串串火鍋·3C吃貨
人均：60
地址： 金寨路與太湖路交口向東300米
9、火盆燒烤
50公分長的竹簽上穿上了香辣鮮牛肉、秘制的五花肉、羊肉、雞翅在火爐在烤的滋滋冒油，大塊而實看的食欲滿滿！選取牛的裡脊肉，事先經過塗抹調料入味，炭火加熱，發出“滋滋”響聲，一口咬下去，濃濃的油脂和勁道的牛肉合二為一，噴香地道的調料入味三分！
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火盆燒烤
人均：40
地址： 望江西路信旺華府駿苑樂堡美食城裡
▍圖文：合肥美食圈（ID:msq0551）原創