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你真的瞭解抹茶嗎?揭秘關於抹茶的冷知識

很多資深吃貨都偏愛抹茶,那麼除了它美妙的口感,清新的香氣,你還知道些什麼呢?抹茶使用天然石頭磨碾磨成微粉狀的、覆蓋的、蒸青的綠茶。其實抹茶是起源于中國的隋朝,在唐朝和宋朝達到頂峰,特別是在宋朝,已經有了完整的寺院抹茶茶藝,至今已經有一千多年的歷史了。但由於中國流行用茶葉泡湯,然後丟棄茶渣,所以傳統茶磨也隨之消失。後來被日本接受推崇,發展成為今天的日本茶道。

原來抹茶還有如此久遠的歷史,知道美食背後的文化,讓我們在享受美食的同時,也享受一份底蘊的香氣。

松露抹茶味生巧克力

所謂“生巧克力”,就是新鮮巧克力的意思,是巧克力中的一種嶄新類目哦~將新鮮奶油、巧克力原漿以獨特比例調和,尋找到23℃的超低熔點,入口即化,綿軟絲滑。挑戰抹茶全新體驗,高貴的你也來感受一下這處☆禁☆女座般的美食吧!

烘焙抹茶粉

明媚的午後,吃一塊黑森林伴著一杯濃郁的抹茶,原來生活如此愜意!本款抹茶粉選用蒸青綠茶原料,精細研磨而成。色澤翠綠,氣味芬芳,味道純正,是抹茶飲品的不二人選哦!

抹茶夾心曲奇餅乾

也許抹茶曲奇你見的多了,但是長條形抹茶曲奇還夾上抹茶巧克力也許就不多見了吧~那就趕快來試試這一款吧!曲奇質樸的口感加上巧克力絲滑的口感一定又是別有一翻風味。

風味手工抹茶牛軋糖

吃慣了甜膩膩的牛奶軋糖,也來嘗嘗清新的抹茶牛軋糖吧!精選紐西蘭奶粉調和日本優質抹茶,30年老師傅匠心熬制,讓清香抹茶與濃郁奶味甜蜜融合。讓我們一起嘗嘗幸福的味道吧!

提拉米蘇抹茶蛋糕

小編還是最喜愛抹茶和奶油搭配啦!一個微苦清新,一個香濃甜蜜,兩種大相徑庭的特點融合在一起才能凸顯各自的美麗風味,提拉米蘇抹茶,快來嘗嘗吧!

抹茶夾心布朗尼糕點

本款寶貝還有一個外號叫“溫柔的布朗尼”,因為本身口味較輕的抹茶配上夾心,讓整體的口味更加的細膩幼滑。日本抹茶+比利時白巧克力+法國黃油+澳洲塔圖拉芝士,帶給你豐富味覺體驗。

半熟輕乳酪抹茶蛋糕

日系的輕乳酪(半熟)蛋糕現在已經是一股風靡全球的風潮了哦~還沒有嘗過的寶寶們out了!抹茶粉搭配半熟芝士,減糖工藝也許不能迎合所有人的心,但是懂抹茶的寶寶會體會到這種心意!

抹茶,是美味又勝過美味,有初戀的味道—微苦,有熱戀的味道—回甜,有相伴一生的味道—苦中帶甜,嘗一次抹茶美食,擁一段無悔戀情。

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