紅茶大家都不陌生,很多人都知道紅茶有養胃、助消化的功效,吃得太油膩,喝紅茶有解油膩的效果。你知道紅茶還有抗衰老的功效嗎,紅茶含有抗氧化劑,它的效果比西蘭花更好,對心臟也是有益。
而今天要介紹的是:祁門紅茶簡稱祁紅,“祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽,是英國女王和王室的至愛飲品,高香美譽,香名遠播,美稱“群芳最”、“紅茶皇后”。相關經典名句:“一器成名只為茗,悅來客滿是茶香。”
祁紅產區,自然條件優越,山地林木多,溫暖濕潤,土層深厚,雨量充、沛,雲霧多,很適宜於茶樹生長,加之當地茶樹的主體品種──櫧葉種內含物豐富,酶活性高,很適合於工夫紅茶的製造。
祁門小鎮的茶葉制工藝精細,採摘一芽二、三葉的芽葉作原料,經過萎凋、揉撚、發酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發,然後進行文火烘焙至幹。 下面隨小編一起品嘗祁紅的一杯好茶!
好物分享:此款祁紅茶幹呈色黃黑相間,茶芯覆金黃絨毛。猶如少女羞澀面龐上的嬌俏。香味醇正,不落俗套,鼻尖留香。茶湯:如琥珀,似黃金,像美玉,入口順滑,唇齒留香,喉韻悠長,沁人心脾氣。葉底,古銅色澤體態均稱飽滿,如俊俏少女亭亭玉立。數泡過後,茶香猶存,淡雅適宜。
好物分享:此款祁門小鎮雨前紅香螺,採用茶葉外形條索緊細,苗秀顯毫,色澤烏潤;茶葉香氣清香持久,似果香又似蘭花香,這種香氣叫做"祁門香";湯色紅豔透明,葉底鮮紅明亮,滋味醇厚,回味雋永。
好物分享:此款茶葉採摘於清明節前的晴朗天氣,經過一個冬天的積累,茶葉內含營養物質豐富,純人工手採摘,精挑細選,不含老葉。傳統工藝加工,合得茶幹色澤呈黑褐色,湯色金黃透亮,滋味鮮爽生津,飲之,讓人感覺到濃厚春天氣息。
接下來說說紅茶的存放:好茶一定要存放好,放置密封的容器內,不接觸空間,在常溫下是不會走味的!
好物分享: 復古銀杏葉拓印粗陶茶葉罐,兼具實用性和裝飾性。石頭質感釉面,樸氣十足,搭配葉子圖案,精緻柔美,擺在茶席間,別有一番韻味。自然落葉紋理,不經意間給茶身增添了獨特的視覺特點。茶罐上方則是粗棉布軟木塞,純手工縫製,流蘇裝飾又讓整體充滿了獨特的古風之美。
好物分享:這是一款印有植物、昆蟲的茶葉罐,純白的釉面給人一種乾淨、整潔的感覺;雅致的青銅門環式蓋,不僅提拿方便,也多了一層觀賞的價值;簡潔大氣的圓形罐底,大氣中又不失雅致。用它來盛茶葉,不僅美觀實用,更重要的是比較衛生。