桂花是一種天然藥材。桂花有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。常用於治療胃痛、腹痛、牙痛、口臭等。可以化痰散瘀，對食欲不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛等均有一定療效。
秋高氣爽，丹桂飄香。桂花一般在9—10月開花，除了供觀賞之外，收集起來也是一種美味。將桂花採收、陰乾，揀去雜質後密閉貯藏，可用來泡茶、浸酒，或以糖漬待用。在吃白果、蓮子、栗子時，放上一小撮桂花，香味撲鼻，更增食欲。
我國自古就知道用桂花來釀酒，馥鬱的桂花酒一直是我國常見的一種酒，它可以開胃提神、健脾補虛，尤其適合女性飲用，不但能暖身散寒，還可美容養顏，可謂一舉多得。
推薦小妙方：
1.桂花、菊花各3克，開水沖泡後漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，適用於胃熱口臭。
2.桂花60克、浸入白酒500克中，一個月後可飲用，腹胃痛時服少許，能溫胃散寒、理氣止痛，適用於腹中寒痛。
3.桂花、玫瑰花各3克，開水沖泡後飲用，每日2—3次。有和胃理氣、溫胃散寒的功效，適用於胃寒疼痛、消化不良、胸悶噯氣。