不少人因為工作或學習繁忙、平時睡眠不夠，到了週末就開始大補覺，導致第二天早上十點甚至更晚才起床，於是選擇把早餐和午餐一起吃。那麼，這種時候還有必要吃早餐嗎？不吃早餐會對健康有什麼影響嗎？
早餐作為一天的第一餐，對膳食營養攝入、健康狀況和工作或學習效率至關重要。吃早餐的最大意義是為整個早上的工作提供能量，適量的早餐能幫助控制體重，堅持吃早餐還能幫助預防膽結石等。即便早上10點才起床，仍然有必要吃早餐。
早餐最基本的搭配是，蛋/奶/豆製品，也可以選擇麵條、饅頭、燕麥片、優酪乳以及蔬菜水果，最好是幹稀的搭配：
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在怎麼忙，也別忘記吃早飯！身體最重要~