美國有個泡面帝Hans Lienesch，他創辦了一個博客叫The Ramen Rater。這家博客不幹別的，一心旨在研究世界上好吃的泡面，今年2016年泡面大賞已經出爐，一起來看看號稱全球最美味的十大泡面有哪些？
【新加坡百勝廚叻沙全穀拉麵】
改良後的面餅變成了全穀物製成的健康面，卻沒有全穀物製品的寡淡，而且泡面精髓全都在。湯頭依舊是香濃咖喱撐場，湯裡的紅油花，辣味程度都剛剛好，有濃香椰漿加入。可以說，百勝廚叻沙全谷拉麵完全領會了所有泡面的真諦！
【馬來西亞檳城正宗辣蝦湯麵】
酸辣海鮮大蝦味，既有酸辣的口感甜蝦的海鮮甜，再加上今年改良後的炸洋蔥包，已經沒有之前沒有存在的粉感，現在變成了扎實的塊狀，大大加分。麵條筋道，湯完美，配菜有升級，讚不絕口的美味！
【馬來西亞娘惹叻沙咖喱面】
娘惹口味結合了中國和馬來西亞風味而形成的特色美食，味道偏濃，以甜酸、微辣為主，所用的醬料都由10種以上的香料調配而成。濃咖喱加濃香椰奶的搭配一直不會錯，再加上超大包的三巴醬，搭配油豆腐這種泡面神器，口味簡直無懈可擊。
【馬來西亞檳城紅冬陰功正宗酸辣湯面】
MyKuali檳城紅酸辣冬陰功面裡全靠香料在撐，青檸檬葉、香茅、辣椒的完美結合造就了舉世無雙的酸辣濃郁口感，新加入大量蘑菇使得味道更是絕妙。
【新加坡百勝廚咖喱全穀拉麵】
今年這款全穀拉麵，咖喱和椰子搭配的湯頭依舊很討巧，帶有粉感的湯一直都是東南亞湯咖喱系湯麵的精髓所在，湯的鮮美度依舊是像歷經數小時熬煮才達到似的。全穀物製成的麵條，口感扎實很耐嚼，加上點油豆腐和香菜這類的配菜，一份能讓世界停留的速食麵。
【馬來西亞檳城白咖喱】
MyKuai白咖喱面新改良口味湯頭非常的濃郁，加入了炒洋蔥，辣味也足，喝上一口回味無窮。麵條比以前更飽滿、更有彈性、口感非常棒，雖然經過改良，但美味度依舊保持原來的高水準。
【中國五穀道場香茄牛腩紫薯面】
非油炸無添加，紫薯打造的麵條，粗糧健康元素加分，和牛腩這種黃金搭檔，中西通殺。番茄牛腩與紫薯面的精妙配搭，自然美味的紫薯面，配上真鮮大料包，牛腩中裹著番茄的酸甜，湯汁中又有牛肉的濃香，嚼上一口，難忘的味道就這樣綿延開來，暖意燃上心頭。
【新加坡佳食面奶油雞湯面】
吃慣了重口味，這種少女感的奶油雞味也是非常具有誘惑力，麵條寬厚，湯汁濃稠，看似平淡的組合吃起來殺傷力十足。
【臺灣曾拌面】
曾家麵條非常有咀嚼感，即使沒有高湯的配合，味道也是神來之筆，因為醬汁恰到好處的包裹住了麵條。而四川辣椒的加入，則有些類似薄荷的效果，與其他味道形成了無與倫比的平衡。
【緬甸椰奶雞肉塊熟面】
來自緬甸的速食麵雞肉和椰奶的搭配一點也不奇怪，典型的東南亞做派。在咖喱系、海鮮系一統天下的泡面大賞裡，這種新奇的椰奶口感泡面表示椰奶甜而不膩和雞肉配在一起反倒有種獨特的口感。
吃了一輩子泡面，你還只是停留在統一，康師傅等泡面上？那你就out了。作為一名泡面愛好者，你不得不品嘗~