豉汁排骨是每次喝早茶必點的其中一道，蒸菜中的最愛，沒有之一。今天來個更懶更懶的電飯煲豉汁排骨飯，說實在話，葉子也是特別喜歡這種飯菜一鍋端的懶人菜。喜歡吃香口一點的可以先把排骨煎一煎，炒好配料再下電飯煲一起燜，不過，說好了是更懶更懶的當然就是直接和米一起燜，嫩滑的排骨、濃郁的豉香，滿足的吃上兩大碗！
材料：
排骨500克 米2.5杯 豆豉1勺 蠔油1勺 生抽3勺 老抽1勺 糖1小勺 澱粉1勺 薑絲適量 蒜蓉適量 鹽1小勺 芹菜2根
【推薦理由】： 這款肋排非常靚，適合燉燒、做湯，符合食品安全標準。排骨富含優質蛋白質，多種氨基酸。而且送貨很快，到家還是非常新鮮的。
做法：
1.排骨自然解凍後，洗乾淨。
2.瀝幹，加調料拌勻，淋兩勺油拌好醃制一小時。
【推薦理由】： 優質黑豆傳統工藝製作的陽江豆豉，非常有名。可以蒸魚、蒸雞、蒸排骨、炒菜等，風味獨特。一盒還包郵，一起試試這廣東風味吧。
3.洗好的米，倒入電飯煲，加3杯水。
【推薦理由】： 符合是食品安全，好環境才能長出好的稻花香米，顆粒均勻、烹煮後口感綿軟，味道香醇。
4.把醃制好的排骨鋪在上面。(當然也可以根據自己喜好加紅蘿蔔、白蘿蔔、土豆、豆角、香菇之類的配菜)
5.選擇“柴火飯”功能，啟動電飯煲。(也可根據自己喜好選擇“煲仔飯”功能)
6.程式結束後，燜10分鐘，再加入芹菜碎拌勻即可。
【推薦理由】 ：這道豆豉排骨飯使用了柴火飯功能，加熱非常均勻，而且一點都不粘鍋，肉飯一鍋出，超美味超簡單。
時尚簡約的外形，加厚的內鍋，蜂窩設計讓加熱面積又提高了。而且與普通電飯煲不同的是，除了煮飯， 煮粥煲湯、蒸功能都很贊，最關鍵容易清洗、而且不用再擔心溢鍋 了。 另外這款電飯煲還有智慧雲wifi操控，多種功能功能表隨心切換。