作為一個對麻辣美食有著極度愛好的吃貨,嘴巴寂寞了,腦海裡首先出現的就是“麻辣”兩字。沒辦法,誰讓我這兒有個四川好閨蜜,才跑去她老家玩了幾天啊,就對那裡無一沒有麻和辣的美食給深深迷住了。從此之後,不管是我的豬窩,還是辦公室抽屜,都藏匿了許多麻辣美食,想吃了,就可以盡情享受啦。
1、麻辣冷吃兔肉
自貢特產,絕對私房菜,在四川也是很有名氣的一道佳餚。兔肉咬起來軟爛柔韌,鮮香沁肺,嚼著嚼著麻辣的味道漸漸散開,辣味填滿卻可以接受,作為下酒菜那真的是太合適了。
2、麻辣牛肚
上好的牛肚,肉色紅潤,看著讓人垂涎欲滴。每次吃火鍋都會點毛肚,但總感覺沒吃過癮。現在有了這個麻辣牛肚,辣味撲鼻,口感倍兒有嚼勁,吃完之後舌頭都麻麻的。
3、麻辣辣子雞丁
比我先前愛吃的炸雞排不知道要好吃多少倍呢,細嫩的雞丁,麻辣的味道已經完全滲透到了肉裡。他們家都是現做現炒的,吃起來口感很自然,麻辣鮮香。
4、麻辣魷魚須
剛打開袋子聞見了濃郁的芝麻清香,紅光油潤的樣子看著好誘人呢。平時要是沒什麼食欲的時候我就吃這個,麻辣爽口,十分的開胃。用來下飯真心不錯。
5、麻辣雞翅尖
平時自己家炒的雞翅尖我也很喜歡吃,但是沒有這家的入味。夾起一根嘗一下,滿滿的四川口味,真的讓我愛不釋手。口感軟軟嫩嫩的,讓人越吃越香。
6、麻辣牛肉幹
吃過手撕、五香的牛肉幹,還是覺得麻辣的更適合我。吃一塊到嘴裡,潤潤的又麻又辣,不像幹的牛肉吃著那麼硬,它就帶了一絲嚼勁,辣味撲鼻,還是那麼美味。
7、麻辣鴨脖
這一家的鴨脖都是店主自己做的,吃起來很鮮嫩呢。麻辣的味道直擊你的舌尖,咬起來肉質很緊實。抿一口啤酒,吃一塊鴨脖,麻辣的味道更是加重了許多,讓人非常的暢快。
8、麻辣鴨舌
色澤鮮紅的鴨舌上沾滿了辣椒,滿是鮮嫩的口感真想一口就吞進肚裡不吐骨頭了。味道爽辣可口,帶著濃濃的麻辣氣息融化在喉間,真是解饞的好零嘴呀,怎麼吃都不膩。
9、麻辣藕片
喜歡藕片在口中咬起來的時候,聽那脆脆的聲音。有時候沒吃下一整片,還能清晰地看到藕斷絲連的樣子,麻辣的滋味與蓮藕的清香重合,味道獨特,卻又讓人留戀。
10、麻辣脆椒
看到一盤子全是辣椒絲你怕了嗎?這款辣椒和芝麻的味道超級濃郁哦,我都是當零食解饞著吃的。口味淡的人可以在喝粥啊、吃面的時候伴一些進去,超下飯的。