先感歎一下夏天悶熱的溫度,真想呆在空調房裡不要出來了!午休之後,童鞋們的嘴巴肯定是饞了吧,想吃點零食什麼的。糕點是挺適合享受下午茶的,只是會感覺甜膩膩的,沒啥食欲呢?那就來點凍幹蜜餞吧,清新爽口,酸酸甜甜的,開胃又解膩。
▼水果凍幹
1、榴槤凍幹
真空急凍乾燥的榴槤,讓你隨時感受新鮮榴槤的香甜美味。剛咬下去的時候很酥脆,嚼起來又很綿軟,之前不怎麼愛吃榴槤的我自從吃過榴的華金枕頭榴槤幹,真有一種令人“榴槤”忘返的感覺。
2、草莓凍幹
萌萌的草莓模樣真讓人愛不釋手,可惜草莓上市的時間段也不好保存,做成草莓凍幹就能解決這個問題了。自然的紅色讓人看了就流口水,吃起來是酥酥的,散發著濃郁的草莓香氣,吃了停不下來的小零食。
3、紅心火龍果凍幹
果肉是深紫紅色的,比紅皮白肉的要好吃。一顆顆芝麻似的黑籽口感脆脆的,吃起來清甜而不膩,有新鮮的果肉芳香,就是湊上去聞上一聞心情頓時都能開闊不少。
4、芒果凍幹
入口很鬆脆,滿嘴都能感覺到芒果的細膩香甜,保留了芒果的酸甜味道和其中的維生素。被切得大塊的芒果幹,大口大口的吃著簡直爽的不要不要的,你也趕緊來試試吧。
5、獼猴桃凍幹
常常看到獼猴桃做的蜜餞幹,顏色翠綠,味道也偏甜。自從嘗過獼猴桃凍幹之後果斷愛上了,不添加色素,味道也是淡淡的酸甜。而且獼猴桃裡的鈣質含量也很高,多吃能補充維生素c和鈣質,一舉多得。
6、藍莓凍幹
藍莓富含花青素,學生党和長期對著電腦的白領可以多吃點哦。一顆顆小巧玲瓏的很適口,外形也完整,藍莓的酸味經過凍幹之後反而剛剛好,吃完口舌生津。
7、黃桃凍幹
平時濕漉漉的黃桃罐頭吃膩了可以嘗試一下黃桃做的水果凍幹。清冽的黃桃芳香,塞個滿口,酥鬆香脆的味道,搭配一杯冷藏過的優酪乳,當下午茶非常的合適。
8、鳳梨凍幹
每次想吃新鮮的鳳梨,又要處理又得用鹽水泡過,感覺挺費時的,做成了凍幹之後方便多了。片片厚實,拾起一塊嘗一下,口感果然是香甜又濃郁,十分的清新。那種酸酸甜甜的滋味,讓我的唇齒間都留下了淡淡的清香。
▼酸甜蜜餞
1、話梅肉
我很喜歡話梅的那種酸甜味道,拿一顆含在嘴裡,自然的清新味道散發開來,慢慢化在嘴裡。嚼兩下,軟軟嫩嫩的,好吃又不發胖,和辦公室的同事分享也挺不錯。
2、青梅
說實話這個比上面的話梅肉還要酸上好幾倍呢,我吃過幾個之後牙齒都有些發軟了。只是味道清新可口,而且我也是比較喜歡吃酸的人,要是和我一樣都愛酸的,那就快來挑戰下吧。
3、空心山楂
給我的第一感覺就像是冰糖葫蘆的味道,隨手拿起一顆來,隱約間飄出一股山楂的自然香氣。塞到嘴裡,是軟軟的,隨著咀嚼慢慢融化在喉間,留下了一絲酸甜在口中。
4、陳皮幹
除了記得陳皮的清香非常好聞外,味道也是如柳丁般清爽可口。經過鹽制之後,吃起來沒有苦味,反而是淡淡的酸甜味。備一盒在辦公室裡,光是聞上一聞它的香氣,瞌睡都能飛走了。
5、貓哆哩
看著挺像軟糖的,但是它一點都不Q彈,味道也是酸酸的,吃上去就像發糕似的。平時吃多了脹氣的時候,感覺無精打采的,這時候也可以吃點貓哆哩嚼著,幫助消化。
6、楊梅幹
這家的楊梅幹個頭飽滿,比平常吃到的顆粒要大一些。吃起來果肉厚實,即使是加工之後味道也沒有那麼的甜,是酸甜滋味剛好的那種,愛吃楊梅的人可不要錯過啦。
7、水晶檸檬幹
打開包裝就是一股檸檬的清香撲鼻而來,晶瑩剔透。拿起一片咬一口,酸酸甜甜的還挺有嚼勁的呢。檸檬本身含有豐富的VC,經過醃制,直接吃到嘴裡比泡水更富有營養。