這可是家宴中非常受歡迎的菜,本菜以雞翅和可樂為主料製作面成。味道鮮美,色澤豔麗,雞肉嫩滑,咸甜適中,又保留了可樂的香氣,深受孩子們的喜歡。
食材:
雞翅根8個、洋蔥頭半個、可樂6勺、料酒1勺、蠔油1勺、老抽1勺、鹽適量、蜂蜜適量、白麻芝少許
做法:
1、將翅根用清水泡去血水洗淨,用牙籤紮上小孔備用。
2、洋蔥頭剁成碎加入瀝幹水的翅根中。
3、倒入料酒、蠔油、老抽、鹽和可樂,冷藏入味2小時。
4、倒入玻璃烤盤中,烤箱預熱210度烤25分鐘,取出表面刷蜂蜜水、撒白芝麻,再烤5分鐘。
蘇蘇的話:
1、將翅根打刀花或者用牙籤紮孔都可以更好的入味。
2、溫度和時間根據自家烤箱調整,看到汁收得差不多幹了,再開始刷蜂蜜水.