國慶長假後，不少人因假日暴飲暴食或旅途勞頓、飲食不規律等，導致脾胃功能損傷，因而出現胃脘不適、食欲減退、噁心嘔吐、泄瀉等消化道症狀。廣州市中醫醫院腫瘤二區主任鄧力向讀者推薦一款健脾理氣、和胃止嘔的經典食療方——薑汁陳皮小米粥。
生薑：性溫味辛，入胃、肺經，有暖胃散寒、止嘔開痰的功效。
陳皮：具有理氣健脾，燥濕化痰之功，可用於治療脾胃氣滯，嘔惡納呆。
小米：性涼，味甘咸，具有益氣、補脾、和胃等功效，適用於脾胃虛弱、反胃、嘔吐、泄瀉等症。
●薑汁陳皮小米粥
原料：新鮮生薑10克、陳皮10克、小米50克。
做法：生薑榨汁。陳皮搗碎與淘洗乾淨的小米同放入砂鍋，加入適量水，大火煮沸後，改小火煨煮1小時，待小米煮爛即可。早晚兩次分服，每次溫服時加10滴生薑汁，攪拌均勻後服用。
功效：健脾理氣，和胃止嘔。
禁忌人群：風熱感冒、溫熱病者禁服。
羊城晚報記者 余燕紅