喜歡吃零食的妹子十個中沒有八個也有七個，但是妹子們邊享受零食，總是會邊苦惱零食沒有營養，熱量還高，邊無奈地看著自己的小肚腩。其實，並不是所有的零食都是這樣的，營養學的專家推薦了三種零食——蔓越莓、高叢藍莓和碧根果。
蔓越莓、高叢藍莓、碧根果除了好吃外，都含有豐富的抗氧化物質，營養學專業人士建議，有條件的都市人可以選擇這些莓果、堅果作為零食，好過選擇高熱量、低營養的薯片、辣條作為零食，在解嘴饞的同時，還有益身體健康，延緩衰老。
據專家介紹，蔓越莓具有零脂肪、零膽固醇、低鈉等天然特性，富含花青素、鞣花酸、槲皮素、維生素A、C和E等抗氧化劑，是每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一，有著“北美紅寶石”的美譽。
同樣是“抗氧化達人”的美國高叢藍莓也富含花青素，花青素對於加速視網膜中視紫質合成有重要作用，因其強效的抗氧化性，可作用于維持正常的細胞聯結、血管的穩定、增進微細血管迴圈、強化微血管的彈性、提高微血管和靜脈的流動，維繫正常眼球壓力，有效抑制破壞眼部細胞的酵素，從而提高視力、緩解眼部疲勞，並可以達到預防近視的效果。因而藍莓也被聯合國糧農組織譽為“視力果”。
此外，經常食用藍莓也有助於增強自身免疫力、強壯骨骼、減少過敏和過敏反應和防止便秘。
除了莓果，食用堅果也可以抗氧化。碧根果是含抗氧化劑較高的堅果，抗氧化成分能消除人體自由基，延緩皮膚衰老，從而減輕各類歲月的痕跡，如皺紋、鬆弛、斑點等。
此外，碧根果含有豐富的蛋白質、氨基酸、19種維生素和礦物質，具有降低血脂、補腦強身的功效，而且，碧根果富含的不飽和脂肪酸還有益心臟健康——因其具有優異的食療保健價值，因而又有“長壽果”之稱。
羊城晚報記者 陳輝