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24節氣,你該這樣吃才健康——“冬”篇

一年四季的氣候變化經歷著春溫、夏熱、秋涼、冬寒的規律,人體各組織器官的生命活動,一刻也不能脫離自然條件。人們只有順從自然的變化,及時地做出適應性的調節,才能保持身心健康。今年11月30日“二十四節氣”申遺成功,小編特地分享此策劃,願您順應天時休養生息、健康長壽!

24節氣【冬】

11月7日 立冬

冬,作為終了之意,是指一年的田間操作結束了,作物收割之後要收藏起來的意思。冬季的開始。黃河中、下游地區即將結冰。

氣機變化:陽氣潛藏,陰氣盛極,草木凋零,蜇蟲伏藏,萬物活動趨向休止,漸進入冬眠狀態。

常見問題:虛寒之病,比如慢性咳嗽、慢阻肺等。

養生之則:重視陽氣的斂藏。避免劇烈運動,節制房事、無耗其精,靜慮安神。

飲食:立冬要進補,但以“補嘴空”為主,宜食“黑”進補,比如黑芝麻、黑豆、黑米等。

養生方:枸杞核桃燉鵪鶉、桂圓糯米粥。

11月22日 小雪

氣溫下降,進入封凍季節。小雪前後,黃河流域開始降雪(南方降雪要晚兩個節氣)。“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝。”

氣機變化:地面以上越來越冷,地面以下卻越來越熱。

常見問題:如果過度消耗陽氣,易患上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎感染等寒症。天氣一般常是陰冷晦暗,也容易引起抑鬱症。

養生之則:“秋凍”要有度。當靜心少欲,勿過做運動,以助人體陽氣內斂。冬不藏精,對人的健康最為不利,恐怕來春易發傳染病。

飲食:溫補,適當養陰,勿過燥。在飲食上可多吃些氣味芬芳的水果,如香蕉、鳳梨等。

養生方:杜仲煲豬骨、栗子煲雞。

12月7日 大雪

大雪前後,北方已是“千里冰封,萬里雪飄”的嚴冬,“瑞雪兆豐年”。 黃河流域一帶漸有積雪;南方也進入寒冷模式。

氣機變化:陽氣全部斂藏於地下,天地之間一片純陰氣象。需多穿衣服,以養內藏之陽氣。

常見問題:一年中陰氣較盛的季節。易生上熱下寒之病,比如關節炎等寒證。

養生之則:“大雪補得當,一年不受寒。”溫潤護陽、禦寒防病為重點。保暖加衣,勿使陽氣被陰寒傷損。

飲食:適當溫補,在烹煮溫熱食物時加一些清潤的藥食材,例如在羊肉、鹿肉裡添加竹蔗、馬蹄、麥冬、玉竹、生地等以減輕食物的熱性,既可補身,也不至於導致內熱過重。

養生方:砂仁白果煲豬肚、首烏黑豆烏雞湯。

12月22日 冬至

這一天,開始進入數九寒天。自冬至起“數九”,每九天為一個“九”。冷在三九!

氣機變化:一年之中,以此時最是微妙。陰陽處於轉換之中。可禪坐靜心,去體會天地陰陽變化。

常見問題:感冒發燒。如果冬至前後,氣候不寒反熱,小心傳染病。

養生之則:一年中艾灸養生的最佳時節。艾灸腎俞、至陽可以保護陽氣,靜養休息、增衣保暖。

飲食:多食根莖類食物,像紅薯、土豆、山藥、木薯之類,皆得土氣而成。且根性多升,得地氣之極而自然有升發之氣。

養生方:蘿蔔雪梨荸薺汁、鮮淮山玉米脊骨湯。

2018年1月5日 小寒

冷氣積久而寒,小寒以後,開始進入寒冷季節,但還沒有到極點的意思。 “冷在三九”,“三九”多在1月9日至17日,也恰在小寒節氣內。

氣機變化:陽氣越來越沉降,地面以上越來越冷。寒主收引,冬季清陽過斂而不升,人體陽氣因天寒而內伏,心神陽氣不足,易出現君火不明諸症。

常見問題:抑鬱症。易疲倦,出現情緒低落、心慌等不適。

養生之則:靜以養陽,冬季陽氣愈降則來年春時愈能升發,至夏時愈能長旺。有抑鬱症狀的人群多出門參加活動、曬曬太陽、旅遊。

飲食:以溫和暖胃的食物為主,適當進食如糯米、板栗、淮山、大棗等甘溫食材以健脾暖胃則最為適宜。

養生方:臘味飯,胡椒豬肚湯。

2018年1月20日 大寒

天氣寒冷到了極點。 一年中最冷的季節。大寒以後,立春接著到來,天氣漸暖。

氣機變化:天地之間一片純陰氣象。

常見問題:各種寒症。

養生之則:助陽之藏,養陰之盛。一則清淡飲食,助中焦運化,以養中氣。二則戒涼食、生冷、瓜果。三則休息少勞。四則寬心怡情。五則早睡多休息。

飲食:大蒜、香菜、蘇葉、花椒等都是味辛性溫的藥食兩用之品,食療上對預防風寒有作用。多吃補腎養陰的食物,如枸杞、百合、芝麻、核桃等。

養生方:八寶飯,參芪燉雞。

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