要是回去，沒有止痛藥水，拿來長島冰茶換我半晚安睡。——楊千嬅《可惜我是水瓶座》
曾經多少人因為這一首引人共鳴的歌，第一次嘗試了長島冰茶，深呷一口才發現，原來長島冰茶裡根本沒有茶。
由金酒、朗姆酒、伏特加、龍舌蘭酒四種四十度以上烈酒加上橙味利口酒和八分滿的可樂調和而成的長島冰茶，色澤柔和，入口微甜，看似溫和芳香，實則暗藏辛辣，容易令人沉醉。甜美中帶著一絲絲酸甜、苦澀的長島冰茶，就似愛情的味道，甜蜜中又伴隨心酸與苦澀。
每每喝著一杯五味雜陳的長島冰茶，總會讓人不由地想起《志明與春嬌》。志明與春嬌因香煙結緣，兩人一拍即合，志明對春嬌暗生情意，卻發現春嬌原來早有男友。而春嬌與男友家豪的感情也因志明的出現而泛起了一絲暗湧，最終兩人因誤會而分手。錯綜複雜的情感，正如一杯長島冰茶，雖甜又苦，略帶酸澀。
長島冰茶
【材料】
伏特加15ml、金酒15ml、龍舌蘭15ml、朗姆酒15ml、冰塊大量、檸檬汁30ml、橙味利口酒5ml、糖漿10ml、可樂適量。
【步驟】
1.在杯中倒入八成冰塊，將除可樂外的材料倒入杯中，攪拌均勻；
2.往杯中倒滿可樂，加上裝飾，完成。
在廣東人的記憶中，港產電影中經典的雞尾酒，除了長島冰茶，還有一杯血腥瑪麗。
1993年版的《花田喜事》在春節期間曾給許多家庭增添了許多歡樂，劇中每一個角色都是廣東人心目中喜劇經典，而劇中前後反差強烈的女強盜母夜叉更是令人印象深刻。
覆蓋半張臉的胎記，長滿腿毛的小腿，騎“賓士”大馬、吃血腥瑪麗的母夜叉一開場就煞氣十足，喜感滿滿。成親後就能脫胎換骨、性情容貌大變的搞笑無厘頭人設，更是充滿香港喜劇的特色，實在令人忍不住開懷大笑，牢牢地記住了這個經典的喜劇角色。
相信許多廣東人也跟小編一樣，通過母夜叉這個人物，第一次認識了名字霸氣十足的血腥瑪麗。由伏特加、辣椒油、幹辣椒粉、黑胡椒粉、番茄汁、檸檬汁和鹽調製而成的血腥瑪麗，味覺上酸甜苦辣四味俱全，豐富特別的口味挑動味蕾，視覺上富有衝擊力，奪人眼球。正如影片中的母夜叉，引人注目，內涵豐富。
血腥瑪麗
【材料】
冰塊適量、伏特加60ml、番茄汁180ml、檸檬半個、辣椒油少許、幹辣椒粉少許、黑胡椒粉少許、芹菜鹽少許。
【步驟】
1.把冰塊放入雪克壺，滴入辣椒油，倒入伏特加和番茄汁；
2.將檸檬汁壓出倒入雪克壺，搖晃均勻；
3.杯口用檸檬擦拭，掛鹽；
4.將雞尾酒倒入杯中，撒上黑胡椒粉和幹辣椒粉，加上裝飾，完成。
經典的老港片就像一杯杯雞尾酒一樣，層次分明，百感交集，令人忍不住去細琢、回味，不知道最能勾起你的港片情懷的那一杯雞尾酒，又是哪一杯呢？
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（圖片源自網路）
轉自羊城晚報美食美客