菌類在國內是非常常見的一種食物。但是在外國那就不一定了。菌類裡的佼佼者
——雞油菌在德國就是一種很高端的食用菌類。
而且外國相對於國內來說，人少，采蘑菇的人更少。菌類相對於來說比較稀缺
雞油菌含有豐富的胡蘿蔔素、維生素
c 、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分。性味甘、寒。具有清目、利肺、益腸胃的功效。
不僅雞油菌，土豆泥也是外國人非常喜歡的一款食物，今天的雞油菌和土豆泥的結合更是滿足了你在胃口和營養上的雙需求。
而且這道菜還放了黃油，
崇尚美食的法蘭西人認為把雞油菌與香草、奶油一起烹食會將雞油菌的特別香味發揮到極致。
好了不說了反正我是留下口水了！
材料：
紫色土豆
300g，雞油菌100g，黃油30g，迷迭香2g，百里香1g，鹽適量，黑胡椒適量
步驟：
1，土豆去皮切大塊，下入水中煮到土豆變軟，
2，雞油菌焯水到變軟，迷迭香和百里香切碎，
3，炒鍋燒熱加入黃油，下入雞油菌和香料，翻炒均勻，加入黑胡椒和鹽調味,
4，最後加入煮熟的土豆，攪拌均勻即可