雞翅是我們飯桌上很常見的一種肉類食品，雞翅以它本身個頭不大營養豐富被許多人所能接受。而且雞肉
對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、
健脾
胃、活血脈、強筋骨的功效。
雞翅的做法也有很多，今天介紹的這道就是相對來說非常經典的做飯
——紅燒！時間不長，只需二十分鐘，趁著這二十分鐘去燜個飯，做個湯，二十分鐘後就能品嘗到美味營養的晚餐啦！但是，雞翅雖好，也不要貪多哦~
材料：
雞翅中
6個，紫色土豆（小號）2個，
地瓜（小號）
2個，
料酒
5g，生抽10g，蠔油10g，小幹蔥4個，
大蒜
4瓣，
食用油
5g，清水適量
做法
：
1，土豆、地瓜去皮切滾刀塊，雞翅背面劃2刀，小幹蔥對半切開
2，炒鍋燒熱，加入食用油，下入土豆和紅薯塊，小火煎到四面金黃，下入小幹蔥和大蒜翻炒出香味，加入雞翅
3，依次烹入料酒，生抽，蠔油，加入清水，水量末過食材，燒開後轉小火燉煮20分鐘，即可食用