根據我國的吃飯習慣，不管是在去飯店還是在家吃，規律總是先來涼菜，再是熱菜最後是湯這個規律。
尤其是在過年期間，過年期間親戚朋友之間免不了互相串門，一般在人少的情況下都會留在家裡吃個飯，這個時候，涼菜做什麼來開胃就成了很重要的一個問題。
不知道做什麼？藍豬坊來幫你啊~
今天的這道豆腐絲用了蘿蔔白菜和豆腐絲，吃完這道涼菜讓你上下通氣，遠離咳嗽。看到的你還不趕快拿回家告訴媽媽？
材料：
豆腐絲100g，心裡美蘿蔔小半個，白菜心150g，香菜10g，香蔥10g，醬油5g，米醋10g，鹽適量，食用油10g
做法：
1，豆腐絲、心裡美蘿蔔、白菜切成絲，香菜切段，香蔥切段
2，切好的豆腐絲、心裡美蘿蔔絲、白菜絲和香菜放入盆中，加入鹽、醬油、米醋拌勻
3，平底鍋加入食用油，放入切好的香蔥，小火炸到從變焦黃
4，炸好的蔥油放涼，倒入拌好的各種絲裡，繼續拌勻即可食用