川菜就是有一種魔力，讓你淚流滿面的同時，還大呼過癮。愛吃辣的人自然覺得辣得夠嗆才夠味！麻辣、香辣、鮮辣、酸辣哪—種更吸引你呢？下面小編就給大家推薦幾道麻辣鮮香的菜，辣得乾淨利索，麻得痛快淋漓，絕對喚醒你的味覺。
1.麻辣牛肉幹
地道的四川美食，非麻辣牛肉幹莫屬，鮮香爽滑的牛肉，經過各色美味調料的調製，形成獨有的四川風味，牛肉肉質緊實有彈性，辣椒色澤紅亮，麻辣鮮香，絲絲入味。
2.棒棒雞
棒棒雞是一道川味經典，紅油鮮香，口感爽滑，雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強體力、強壯身體的作用，經過四川人的獨家配製，棒棒雞你絕對不能錯過。
3.兔頭
兔頭是四川成都漢族名小吃之一，鮮香味美，口感極佳。成都人消暑下啤酒的必點食品，夏天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。冬天則有熱騰騰現從鍋裡撈出來的“啤酒兔頭”。最著名的兔頭發源於成都市旁邊的雙流，那裡的“雙流老媽兔頭”已成一絕。
4.牛肚
麻辣牛肚，清鮮脆嫩，麻辣鮮香，是一道很有特色的四川家常菜，想品嘗川菜精髓，這是一道不能錯過的經典！
5.冷吃兔
用四川話說，冷吃兔的味道真是不擺了！巴適得很~是四川自貢地區一種特色傳統美食，那裡幾乎家家都能做得一手好兔！鮮香麻辣，絕對讓你欲罷不能哦~