對於海鮮愛好者們來說，無論春夏秋冬都是吃海鮮的好時機。作為深居內陸的人即便嚮往著舟山，但大多只能尋得一家能夠提供新鮮美味的海鮮餐廳就已經是一種難得的幸福。
其實，與其將希望寄託於形形色色的餐館，不如自己在家DIY健康新鮮的海鮮大餐！
蒜蓉蝦
動手指數：★★☆☆☆
美味指數：★★★★☆
用料：大蝦12只、蒜2個、鹽、糖、麻油、海鮮生抽
步驟：
1、大蝦洗淨，從背部剪開，去蝦線、須腳。
材料可以選擇舟山新鮮大蝦，蝦肉肥嫩，肉質細膩，個頭飽滿。比較適合製作蒜蓉蝦，建議當天到貨就開始做哦，這樣才能吃得更加新鮮美味。
2、將蒜處理乾淨，切成末備用。
3、放入油燒熱，再加蒜，爆香關火，加鹽、糖、麻油和生抽調味，製成蒜蓉汁。
4、將做好的蒜蓉汁淋在蝦上，入鍋蒸8—10分鐘後撒蔥花出鍋。
一道簡單易做又美味的蒜蓉蝦就可以上餐桌了，吃完之後誰也別嫌棄誰。
海鮮大雜燴
動手指數：★★★☆☆
美味指數：★★★★★
用料：皮皮蝦4只、蝦10只、螃蟹2只、花蛤6個、干貝10個、洋蔥1個、蔥、薑、辣椒、蒜、蒸魚豉油、鹽、糖、麻油、生抽
推薦舟山碼頭漁船直發的皮皮蝦，讓海鮮大雜燴增添鮮味，畢竟只有新鮮健康的皮皮蝦才是在鬥圖世界中能帶你跑得更快的皮皮蝦。
吃螃蟹關鍵在於蟹黃肥不肥美，所以要選擇好母蟹，不是越大的螃蟹越好，買的時候可以對比一下，看同樣大的螃蟹哪個重，重的就是肉多的。其次， 尾部比較厚實的螃蟹蟹黃比較多。
步驟：
1、將所有海鮮洗淨處理，備用。
2、將洋蔥和薑切絲、辣椒切段，蒜先拍後切大塊鋪在平底鍋上。
3、將蒜切末入油鍋加鹽、糖、麻油和生抽調成蒜蓉汁。
4、海鮮擺上鍋，淋上蒜蓉汁，再用錫紙包裹著，用中火燒，等錫紙鼓起時再燒3—5分鐘，揭開錫紙淋上蒸魚豉油就大功告成啦！
泰式冬陰功海鮮湯
動手指數：★★★★☆
美味指數：★★★★★
用料：鮮蝦5只、魷魚1只、蟹味菇200g、小番茄4個、香茅2根、姜1段、檸檬葉3片、檸檬半個、辣椒2個、椰漿、魚露、東陰鍋醬、糖、鹽
步驟：
1、將蝦洗淨去蝦線，蟹味菇洗好備用，番茄對半切開，檸檬擠汁。
2、魷魚去內臟去膜，切塊 過一遍開水，備用。
燈光誘釣捕撈的魷魚，更加新鮮完整，口感脆香彈性十足。 而且魷魚的脂肪裡含有大量的高度不飽和脂肪酸，營養價值比較高。
3、將香茅、姜、檸檬葉和蟹味菇一起下鍋煮沸。
4、再加入冬蔭功醬料攪勻，再加入蝦、魷魚、幹辣椒、小番茄、魚露、檸檬汁和糖。
5、煮沸後再加入椰漿，根據個人喜好加鹽調味即可。