一到年底，各種聚餐晚宴就找上門來，歡快的氣氛下很容易攝入過多熱量。都說“管住嘴，邁開腿”是保持身材的秘方，年底聚餐無疑是對人們身材的一大考驗。
一不留神吃多了？當然要快快補救，針對不同的食物，有著不同的應對方法，難敵美食誘惑不用慌，只要針對過度攝入的食品類型，合理制定補救措施，便可以輕鬆化解增重困擾。
1，燒烤和油炸食品
這類食品熱量很高，營養價值也被高溫破壞，不僅容易導致發胖，對身體也有害處。想要補救，我們需要的殺手鐧是檸檬和綠茶。
檸檬和綠茶都有較強的抗氧化性和生理活性，可以阻斷脂質過氧化反應，從而起到解毒消脂的功效。兩者搭配時，因綠茶含有兒茶酚，配合檸檬的維生素C，可增加對兒茶酚吸收，從而起到保護心臟的作用。
2，油膩的食物
油脂的單位熱量非常高，1克脂肪即可產生9大卡的熱量，吃多了油膩，分分鐘就會發胖……而且油脂中含有很高的膽固醇，膽固醇和脂肪酸有可能附著在血管，加大心臟病和中風的危險。
應對油膩食物，可以嘗試使用芹菜。芹菜含有較多膳食纖維，特別含有降低血壓、血脂和血糖的成分。另外，芹菜葉經腸內消化作用時，會產生一種腸內脂，抑制腸內細菌產生的致癌物質，對腸胃有極佳的調養作用。
3，啤酒
聚餐就少不了飲酒，啤酒素有“液體麵包”之稱，一瓶啤酒的熱量很容易就超過200大卡，相當於200克米飯或100克饅頭的熱量。並且飲酒後消化系統會受到衝擊，引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。更嚴重的是酒精會加重肝臟負擔，啤酒的亞硝胺含量比其他飲料高，致癌風險也更大。
要處理飲酒後的健康問題，關鍵字：多喝水、補充維生素。
醉酒後容易宿醉，這是一種身體缺水的反應。過量酒精會讓我們的身體嚴重缺水，為了代謝掉酒精，身體又損失了很多營養物質，這才導致頭痛和其他症狀。因此飲酒後多喝水會讓我們舒服許多，也能降低健康風險。
如果酒後噁心反胃，可以嘗試吃些水果，補充維生素。比如葡萄含有的酒石酸可以與乙醇發生反應，降低酒精的濃度。
4，甜食
女孩子就是拒絕不了甜食的誘惑~但甜食當中所含的糖分，比米飯和麵包更多、消化更快。血糖的快速提升，會產生大量製造脂肪的胰島素，造成脂肪堆積，是好身材的大敵。
針對糖類消耗速度快的特點，在吃完甜食後抓緊運動，就能解決這個問題。快走、瑜伽、有氧訓練……在體內糖分轉化為脂肪前消耗掉它們。
雖然年終難節食，但只要制定科學合理、有針對性的補救方案，一不小心大開“吃”戒也不用擔心。當然咯，還是要提醒大家，暴飲暴食始終有害健康，想得到理想的身材，合理飲食、堅持運動是必不可少的呦~
面對豐盛但是“暗藏殺機”的年底聚餐，最重要的事，就是不要因為偶爾的一次大餐就自暴自棄，放棄減肥計畫。你要相信，長久以來的堅持都是有回報的，偶爾吃多影響並不很大，真正可怕的是心靈的懈怠，那就不是一兩頓大餐的問題了。