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重慶這些老火鍋藏在卡卡角角竟天天爆滿!

小編最近躁得慌,出太陽了,好想翹個班曬太陽喝咖啡;看了眼天氣預報,好想翹個班回家躺床上,冷靜冷靜!

這種時刻反轉水逆的鬼天氣,只有多來幾頓火鍋才能安慰下自己了,小編特意扒來幾家畫風不同的火鍋店,你們隨意看看咯~

◆ 那紅醇火鍋 ◆

走進那紅醇總有一種誤入咖啡廳的錯覺,倚窗而坐,眺望嘉陵江景。看輕軌穿樓而過,山水重慶,一覽無餘。

他家的鍋底有紅湯、金湯和番茄湯。紅湯的醇香源於精選自茂汶的辣椒與花椒,來自內蒙的牛油經過炒制碰撞後產生的醇正,屬於越吃越夠味的那種。

招牌毛肚比巴掌還大、足足有兩三個6plus那麼厚,肉食控滿足感爆棚啊喂!煮得越久肉味越香,蘸上那紅醇的秘制幹碟,辣的飛起靈魂都要辣變形了然而小編控制不住自己啊!

人均:60元

地址:江北龍湖星悅薈五區五樓

◆ 什物老火鍋 ◆

這家店絕對能刷新重慶火鍋顏值新高度,厚重的紅木大門、舊山城的壁畫、老上海的立麥...一部舊電影一曲老音樂,瞬間帶你走回那個風起雲湧,英雄輩出的民國。

按照重慶城門九開八閉十七門的說法,這家店只有17張桌子,每一張都是一段民國往事。靠著舊海報的椅背,端著素青白底的茶碗,看著身著旗袍的小姐姐笑顏盈盈,小編眼睛都快花老。

招牌的麻辣牛肉真真是讓小編失了心智,裡裡外外裹滿了辣椒殼,絲毫不留縫隙,一口咬下去瞬間滿臉通紅,辣得跳腳腳!牆裂安利給重口味嗜辣狂魔們~

人均:85元

地址:新牌坊恒大中渝廣場屋頂花園L409(輕軌3B出口)

◆ 重慶鎮八方老火鍋 ◆

如果是老一輩的火鍋愛好者,一定聽說過這家鎮八方老火鍋店。中式火鍋的裝修看上去中規中矩,山城手繪頗有幾分懷舊的味道。

他家保留了傳統老火鍋越煮越帶勁,麻辣不燥的特性,吃起來只辣嘴不燥心,很是舒服。同時也在菜品上做了大量創新,以滿足多元化市場,相信團長,這家店不會讓你失望的。

鮮毛肚、招牌老肉片、腰花...都是特色,剛燙好前後左右的手機全都對過去了,簡直是深夜放毒的大規模殺傷性武器。

人均:95元

地址:金童路303號奧園十期22棟6-7號門面(融創別墅大門正對面)

◆ 青一色火鍋 ◆

德莊青一色火鍋在重慶也是家喻戶曉,名聲響、味道好,不管是環境還是味道都很適合待客會友。

橄欖油、青油做底料的火鍋,全重慶都只有這一家。他們的鍋底少油少膩,但青椒的鮮麻卻被挖掘出了潛力,麻辣又不燒心!如果吃膩了老火鍋,不妨嘗試一下哦~

這家一定要強推他們的蝦滑!這麼小小一塊,至少要打兩隻蝦進去!鮮蝦的甜嫩混雜著青一色特有的椒香在舌尖和空腔來回彈跳,一口就能俘獲靈魂!

人均:70元

地址:解放碑八一廣場5樓

◆ 柒小姐的火鍋店 ◆

小編曾經去過一家頗為奇特的火鍋店,無論從哪個角度看,他們都做得標新立異,大到屋內的整體裝修,小到碗筷圍裙,看起來完全就是個小資的咖啡館。

他家火鍋的靈魂全在這一鍋中,幹辣椒+菜油煎出辣椒油+牛油+老油,不是一味圖辣,而是辣中有香,回味綿長。端上桌子之後,團長的口水就沒停過!

腰片、鴨郡、嫩牛肉,裹上三釐米厚的海椒殼,小編一口下去,只能感覺到一團火沿著喉管一路燒下去,越吃越辣,越辣越想吃!

人均:60元

地址:大坪龍湖時代天街時代匯6棟1樓

看完是不是被這些火鍋撩得欲火焚身、口水直流、躁動不已,只想來一發?!那還不趕快約一發!

實習編輯:侯鰻娟

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