冬日溫暖
圖 、文／鐘惠燕
韓式裱花色彩繽紛絢爛， 花朵形狀和色澤大都源自 天然，不追求刻意的工整， 整體浪漫唯美。這個冬季 學做一款韓式裱花，讓我 們敗在它的“傾世容顏”下， 溫暖到內心深處。
小菊花（花用的是 102 花嘴、花芯 用的是 3 號花嘴）
圖 1：先裱一個底座，從花丁的 12 點 方向開始裱第一片花瓣，第二片花瓣在前 一片花瓣的下面開始。
圖2：裱完第一層後，第二層花瓣的 大小比第一層稍微小一些。
圖3：以此類推，每一層花瓣都比上 一層小一點，不能小太多，從側面看，要 保持一個半圓體。
圖 4：大概裱五到六層。
圖 5：最後用 3 號花嘴點上花芯。 不同種類花型做好後，最後是花型組 裝，當中的花瓣要比較高，一層層往下裱， 這樣才有立體感，各種花型像簇簇盛開的 花朵。
花球（花用的是 3 號花嘴
花毛茛（花用的是 104 號花嘴）
裱花基本動作：
左手拿花丁，逆時針轉動，右手拿裱花袋，順 時針轉動。裱花袋不要裝太多奶油霜，像握住一個 雞蛋那樣，這樣容易控制力度，擠出來的花瓣會比 較均勻。 裱花嘴尖的那頭朝上，寬的那頭朝下。