食在廣州，全國聞名。俗話說，食在廣州，這絕對不是徒有虛名。廣州位於改革的前沿，加上優越的地理位置，其包容性和創新精神在國內位於前列，在美食上，就體現在保留著傳統的味道與創新的做法同時兼備，兩者毫無違和感。但你知道來廣州要怎樣吃才能吃得正宗麼？來，我帶你走進廣州，吃遍街邊小吃，尋找廣州的味道。白天鵝早茶
早茶是廣州的美食代表，喝早茶成了廣州人的首選。可以說，十個家庭有九個會安排早茶，或者每週一次或者每天。家庭聚會，朋友聚會，同事聚會，無論哪種聚會，早茶都適合。而作為早茶的代表酒店，那就是白天鵝，這家擁有悠久歷史的酒店，曾經是多國領導人來廣州入住的首選。當然除了它的住宿服務外，它的美食也是獨具代表。例如這裡的早茶，餐廳採用落地玻璃作為窗戶，讓來這裡喝早茶的吃客面對著珠江全景。一邊看景一邊喝茶聊天。但是，這裡人超級多，因為桌子不多，但出品好，超多廣州人來這裡喝早茶。所以，如果你想來，請提前來，暫時不支持網上預訂。要是想吃到美食，那麼你只能早早來這裡排隊啦。建議七點就來排隊。
夫妻牛雜
夫妻牛雜，位於海珠區前進路前進北街蘭亭穎園旁邊商鋪，在地鐵二號線市二宮附近。這些小吃老店大多數是隱藏在小巷子裡面，但是酒香不怕巷子深，很多饕餮依舊找到這裡。價格很公道，十幾塊就有一碗粉面。由於我一個人去吃，耐於肚量不足，只點了一份牛雜和一份牛三星湯。這裡的牛雜燜得異常鬆軟，夾起來放進口中，嘴巴輕輕一動，牛雜便已嚼碎。燜得時間夠久，味道已經深入到牛雜的內部，讓整個牛雜的味道足夠飽滿。爽滑三星湯，也即是牛三星湯，並沒有加入過多的調料，而是保持其清香的原味，讓人更能感受到牛三星的鮮味。牛三星雖然片得很薄，但每一片的面積大，這樣放進滾燙的湯底裡，能夠迅速地受熱，灼熟過程非常快，不會讓內臟的香味流失，這是牛三星湯得以美味的重要之處。
陳添記魚皮
位於上下九的添記魚皮，可以當為下午茶來試試。分量不多，但是味道好。魚皮很脆很香，咬進口，能聽到到魚皮在嘴裡響的聲音，十分有嚼勁。二十塊錢一份，價格其實有點小貴，但是味道對得上價格。魚皮店在上下九的一個小巷子裡面，注意看招牌，有指引。店面一般般，樸素的裝修。除了這裡的魚皮，還有艇仔粥也是十分有名，粥熬得米都變成了糊，加上花生，油條，蔥等配料，一口粥一口魚皮，感覺十分爽。還有豬腸粉，這個個人覺得味道一般，可以不吃。
老西關瀨粉
老西關瀨粉位於市二宮地鐵附近，是一家曾經上過央視舌尖上的中國的一家老店。店面不大，一般在廣州的小吃店店面都不算很大。老舊的吊扇，和牆上的西關風味。來吃的基本都是附近的老街坊。一碗瀨粉不大，也不貴，但是吃下去飽足感十足，很稠。吃足一天，整個胃都是撐著的。吃完這一家，實在沒辦法再吃其他了。雖然廣州的宵夜文化也是很豐盛的，這個留著下次再寫啦。
美食攻略：以上四個地方皆能做地鐵到達。白天鵝賓館位於地鐵1號線黃沙站。夫妻牛雜和老西關瀨粉位於地鐵2號線市二宮地鐵出口。陳添記魚皮位於地鐵1號線長壽路出口。