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成都20個高校美食,哪一家是你曾經爛醉過的館子

又到一年吃散夥飯的季節,無論多少個夏天過去,你一定都記得你爛醉過的那家館子。下麵的店見證過你喧囂的青春和滾燙的熱淚。

1.四川大學——瀘州酸菜豆花火鍋

小北門後面共和路上的瀘州酸菜豆花,

15年前3.5元一個人,

10年前7元,

5年前15元。

現在20元一人。

酸爽的清湯,秘制的蘸料。

曾經占滿一條街的蒼蠅館子,送走了N屆學生之後現在依然每天要排隊。

2.電子科技大學——山城風串串王

很多年前有個推著自行車在南苑賣串串的小姑娘,她後來租下很大一個鋪面開了家串串——叫山城風。

這家低調的店開在電子科技大學萬人公寓旁,卻把整個巷子都炒得喧囂沸騰,超高的性價比,成了科大人請客必去的地方。

3.四川傳媒學院(原成都理工廣播影視學院)——曹氏鴨脖

大概10年前曹氏鴨脖在當時成廣(成都理工廣播影視學院)後面對面的小樹林裡支了一個小攤兒。

後來生意好了後,它在夜市開了一家店,接著每個高校門口都有了它的分店。

到底有多好吃?其實就辣!想到它變態的辣味頭皮都要發麻,簡直要把人辣出心臟病來,特別是藕,不能吃一會兒停一會兒,必須一口氣吃完,要不你會邊吃邊哭。

4.西南交通大學——正宗萬州烤魚

交大犀浦校區東南門對面,旁邊是紅旗和修車鋪,一家萬年老店,門口灰撲撲的這條路修了N遍,店鋪換了又換然而這家還在。

梭邊和黔魚都好吃,獨特的腦花兒烤魚簡直是極品,腦花兒像幹煸過一樣,每次都等很久,吃四年都不膩的味道!

5.西南財經大學——光華牛肉館

財大南二門口的光華牛肉館號稱財大光華校區的“第五食堂”,價格便宜,分量大、大、大!

粉蒸牛肉、豆花牛肉、土豆泥每桌必點,財大人“班撮”“散夥飯”的首選地,味道要說好好現在看來並不驚豔,但是就是讓人懷念的味道。

6.四川農業大學——川農大饅頭

川農雅安校區梧桐大道總有一個風雨無阻的攤攤兒。

從3毛一個,到5毛一個、9毛一個到現在1.5元一個,它一直是川農最實惠也是最具特色的食物,口感綿密,饅頭泡紹。

陪伴了無數人度過月底窮逼的幾天,每天下午5、6節課下課後它就會準時出現,川農人畢業前一定要做的事之一就是帶走一枚川農大饅頭。

7. 成都理工大學——虹口烤兔

成都理工後門加油站旁虹口烤兔,店面真的很low,燈光昏暗桌凳陳舊,態度很撇,這麼多年過去了依然是個破舊門店,可味道始終如一。

烤兔把肉和骨頭都分開了,肉都撕成一條一條的,表皮焦香,離開了學校就再也沒有見過用這種方法烤兔的了。

8.西華大學——川工第一漂

十多年前他家就開在一個偏偏棚子裡,只有幾張小凳小桌,學生們都貓著腰趴在那裡吃。

14年因為拆遷搬了地方,堂子更大了,但是依然是十年前的味道,它不僅是西華的食堂,也是整個紅光鎮的2食堂。

漂湯下面是素菜清脆爽口,上面漂的是火腿、酥肉、瘦肉、豬肺等,特色蟹黃豆花、砂鍋牛肉也是每桌必點!

9.四川師範大學——春陽水餃

春陽水餃最早是從川師發家,哪怕現在遍地開花,但川師人依然會說還是川師老店味道好。

最早的水餃才1.5元一碗到現在已8元一碗,時光荏苒,但是味道依然沒變,清湯、酸辣、紅油一樣一碗,再來碗銀耳和帶絲湯超級滿足。

10.成都中醫藥大學——魚香茄子

位於交院後街德全中街97號的魚香茄子,其實是在財大東門,但是這家店可以說是是大學城最火爆的一家,中醫大的人也是隔三差五必去。

生意好的不行,經常裡裡外外全是人。對於吃慣了食堂的人來說,已經是人間美味了,魚香茄子的做法先炸後淋醬,便宜又大碗!

11.成都東軟學院——老陳飯店

東軟的後街美食不少,這家老陳飯店可以說是歷史超長,見證了一屆又一屆的東軟學生。

一到飯點基本上是座無虛席,他家幹煸排骨人氣超級旺,油亮的幹辣椒和炸的幹香的排骨像是跳了一曲美妙的交誼舞,吃進嘴裡香味在味蕾間旋轉擴散開來。

除了東軟的學生,好多附近的遊客也慕名而來,還有辣青椒雞、幹煸肥腸也是吃貨必點。

12.川師電影電視學院—— 曾姐面店

開在川師影視學院的後門,十幾年的老店,無可複製的味道,畢業了的學姐學長都會告訴同學們,趁還沒有畢業多吃幾碗曾姐面。

麵館環境很簡陋,每次點面都是在學校鐵門內喊的,但是味道好就是王道,曾姐煮的面不僅麵條筋道,調料也放得足,糖醋水餃味道酸酸甜甜也是巴適得很。

13.成都師範學院(原四川教育學院)——致青春紙包魚

創業街柳南六路25號,雖說開業時間不長,但是很多學生都喜歡去吃,他家環境衛生都打理得很乾淨。

魚很大一條,用薄薄的白紙包住,一打開香味馬上就跑出來了,裡面還有很多土豆和其他素菜,魚吃完了,還可以來一碗米飯就著素菜吃,保准吃得油光滿面。

14.四川交通職業技術學院 ——胖胖大碗面

德全中街129號,後街最好吃的餃子了,特色的蓮藕餃子,蘸料特別香,分量足,老闆人很好,有種家裡麵包的餃子的味兒,親切又實惠。

15.成都資訊工程大學——吉運中餐館

口碑一屆又一屆的在學生中間傳遞。

老闆娘態度很好就不說了,主要是菜的性價比超級高。價格很實惠,味道好,寢室聚餐什麼的都會直接就去這家。尤其是學校周邊餐館變多了,競爭加大了,很多人都感覺他們家的東西更好吃了,量也更足了。

16.成都體育學院——婆婆冒菜

“再好的香水都敵不過一碗婆婆冒菜”,這句話一直在體院學生之間流傳。

說的就是婆婆冒菜的味道很濃厚。婆婆冒菜在體院可謂無人不曉,大學期間吃冒菜,十有八九是去這家,真的是陪伴了很多人。每次吃冒菜,腦花兒和牛肉都是必點,分量也很足,底料裡面充滿了蒜和豆豉的味道。

17.成都醫學院——豆花面

成都醫學院新校區好吃的東西不多,這家豆花面在老校區,離校區不算近,但是學生些都愛跑去吃。

這家豆花面已經賣了三十多年,看店面和灶台就曉得有些年頭了,豆花面、饊子豆花、麻辣豆花、甜豆花都可以吃到。碗端上來,從上到下依次為紹子、面、豆花,豆花藏在最底下,絕對是一個驚喜。

18.四川音樂學院——三娃小吃

大多是川音的女生打包回去吃。

老闆兒看心情開門,店面很擠只有兩張小桌子。老闆話不多,沉浸在調料配製中,很麻利。

用料講究的三娃,讓每樣小吃味道都很霸道,紅油是自己調的,隨便加半瓢辣椒油,就能辣得你飛。

19.成都大學——酸菜魚米線

每天下午5點過,成大後門夜市上幾十個車車推出來,只有這家攤攤每天都是要排號!要吃米線,絕對是直奔這家。每天晚上隨便都要賣100碗以上。

這家酸菜魚米線最讓人著迷的就是味道非常濃厚鮮美。魚肉都是提前醃制好,用砂鍋煮,煮米線的同時加幾塊生魚肉一起煮,出鍋的時候再放上一把翠綠的蔬菜,冬天是豌豆尖,夏天是生菜。

20.西南石油大學——南充家興飯店

西南石油大學的老校區在南充,2002年底在成都的新校區才投入使用。

和學校一起搬過來的還有這家名叫家興飯店的蒼蠅館子。

很多當時在南充任教的老師和讀書的學生都對這家店很親切,跑來吃上一頓,仿佛又回到的南充。這家店除了情懷外,味道也是頂好。幹鍋、小炒,湯菜都很贊,火爆肥腸、青椒肉絲都是必點,分量非常足。

人生總有一家店,一提到,它就在心裡的某個角落閃閃亮亮,回憶嘩~嘩~的湧出,也許你現在去吃一定會覺得平淡無奇,可無論鹹淡都有一股說不清道不明的莫名感動。

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