如果說建築是一個城市的面孔，那美食就是一個城市的靈魂！福州，位於我國的東南部，四季長青。軟糯的地道福州話講述著福州人日常的特色美食！嗯，這裡是個吃貨的天堂，不論林徽因的故事有多麼雋麗，今天我只想說這裡的美食！
NO.1肉燕
即便你不是福州人，都應該知道的福州特色美食之一！福州的肉燕，它的特點就在於燕皮！！！這可不是普通的麵粉做出來的，這個皮是肉做的！！！你沒看錯！！就是肉！！作為一個無肉不歡的吃貨，吃一碗由豬肉萬般敲打而成的肉燕，簡直就是最大的幸福！！
NO.2魚丸
魚丸不Q彈，真的難以稱得上是魚丸。而福州傳統特色魚丸，純手工製作，嬰兒拳頭大小，彈性十足！新鮮的魚丸，加上一碗紫菜湯簡直就是絕配！！
NO.3福鼎肉片
細長的肉羹劃入滾燙的高湯，立即浮上來，潔白而略帶粉色，味道鮮美，嚼勁十足，湯汁澄清美味，帶著些許酸辣味。放入紫菜，蝦皮，蔥花，香菜，怎一個美字了得！
NO.4光餅
光餅是福州有名的街頭小吃，這可不是普通的小吃，本身具有深刻的歷史意義！據說當時戚繼光抗倭，大軍經常不停殲敵，沒有時間吃飯，就把光餅串成一串，掛在士兵身上，作為行軍的乾糧，隨時可以食用。所以，光餅也被稱為“戚繼光餅”。
NO.5鍋邊糊
鍋邊糊又稱“鼎邊糊”，是福州早點的首選。用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟後鏟入湯中，煮制而成。配著油餅，簡直就是最佳拍檔！
NO.6芋泥
芋泥是福州人民最喜愛的甜品TOP1！！香甜的芋泥撒上一層炒制而成的芝麻，口口都要逼死甜口愛好者！
NO.7土筍凍
土筍凍號稱“黑暗料理界的白蓮花”，表面看起來像是果凍，清透可人，其實是沙蟲做的，我第一次吃的時候也被它的外表欺騙啦！！！
NO. 8 燒肉粽
燒肉粽發源於泉州，而後傳至閩南地區。泉州燒肉粽是泉州的傳統風味小吃，其選料講究，配料多樣，製作精細，歷史悠久，味道香甜，油潤不膩，色澤紅黃閃亮，以獨有的風味，享譽海內外。
NO.9馬蹄糕
福建傳統的甜點小吃，噠噠的馬蹄聲，帶來的是軟香的馬蹄糕。馬蹄糕的味道和粉粿類似，微甜，不膩，還帶著一絲清香~
NO.10橄欖汁
福州盛產橄欖，而橄欖對於身體好處多多。機智的福州人民把橄欖做成橄欖枝，味道不可描述，只可意會......
如果有機會，可以來福州這座有福之州，尋找美味的蹤跡！每一種味道，都會給你意想不到的驚喜！