在這個網紅盛行的時代,連小吃都要變成網紅才可以,小編搜羅了20種全國最美味的網紅早餐,吃過的絕對是資深吃貨!!
江西包米果——第二十名
包米果是江西贛南地區最有特色的漢族小吃之一,屬於客家菜。包米果以四季時蔬為佐料,春之青菜,夏秋之瓜果,冬之蘿蔔,配以韭蔥蒜肉泥,清爽可口。
新疆烤饢——第十九名
饢是新疆維族人民日常生活必不可少的食材之一。在麵粉中加少許鹽水和酵面,和勻,揉透,稍發,即可烤制。添加羊油的即為油饢;用羊肉丁、孜然粉、胡椒粉、洋蔥末等作料拌餡烤制的為肉饢;將芝麻與葡萄汁拌和烤制的叫芝麻饢,既美味又有特色。
天津煎餅果子——第十八名
天津人注重傳統,也豁達樂觀。來一套煎餅果子,就著街口吃完舔舔指尖兒,融入熙熙攘攘的人群中,嘗十八街麻花,園子裡頭聽聽戲,嘛錢不錢的,圖的就是一個樂呵。
東北疙瘩湯——第十七名
這個可是正宗東北佳餚,把面揪成一塊一塊的扔到鍋裡做成湯,加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子(番茄),依個人喜好,有人喜歡大粒疙瘩,有人喜歡小粒的。
北京炒肝兒——第十六名
炒肝兒並不是炒的,而是以大腸、豬肝加澱粉煮成濃濃的一碗。傳統吃炒肝並不用湯匙筷子,而是整碗端起來喝。所以,從前若有人吃炒肝用匙筷,老北京人一看就知道此人不是本地人。
山東煎餅——第十五名
大餅卷大蔥是眾人皆知的典型山東土吃,這裡的大餅實指的是煎餅,而不是真正的大餅。大餅和煎餅的區別除了做法上不同,主要還在於其用料有異,前者為面烙成,後者為粗糧所做。
河南胡辣湯——第十四名
胡辣湯起源于河南周口市西華縣逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”,是一種湯類小吃。由三十余種天然中草藥按比例配製的湯料,再加入胡椒和辣椒,又用骨頭湯做底料,又香又辣。
四川酸辣粉——第十三名
酸辣粉取材當地手工製作的紅薯粉,輔以辣椒、醋等二十多種上等調味料,味以突出酸辣為主而得名。如今,已成為大街小巷的特色小吃,叫人吃了流連忘返。
武漢熱乾麵——第十二名
熱乾麵是武漢市頗具特色的早餐小吃,在湖北很多地方都十分受歡迎。熱乾麵的麵條纖細根根有筋力,色澤黃而油潤,拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料,色香味俱全。
江蘇灌湯包——第十一名
灌湯包子,早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子,最著名的產地是揚州。灌湯包皮薄餡大,灌湯流油,軟嫩鮮香,潔白光潤,提起像燈籠,放下似菊花。
上海糍飯團——第十名
在老上海人的眼裡,糍飯團是傳統的上海早餐。一團糯米擀成薄薄的一張面餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,卷成一個團子,如果愛甜的,還能放白糖。配上一杯豆漿,好滿足。
寧波湯圓——第九名
湯圓是寧波的著名小吃之一,歷史十分悠久。據傳,湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後,吃起來香甜可口,饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,後來有的地區把“浮元子”改稱元宵。
廈門沙茶面——第八名
廈門是個較早對外開放的城市,生活中有很多舶來品,沙茶就是一種。沙茶面的做法很簡單,麵條下開水鍋燙熟,撈到碗裡,再加入豬肝、豬腰、鴨腱、大腸、鮮魷魚、豆腐乾等輔料,最後淋上燒滾的湯料,一分鐘之內一碗面就上桌了。
四川抄手——第七名
紅油抄手乃是四川著名小吃,抄手是四川人對餛飩的稱呼。抄手中,數紅油抄手最為簡單,在碗裡調上花椒油、辣椒油、蔥花、少許胡椒粉、雞粉,再用滾開的水,把料燙出味來,放入煮好的抄手就成了。
合肥鴨油燒餅——第六名
大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。不嘗鴨油燒餅的味道,光看它的“色”,就讓人眼饞:烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面,臥著星星點點的芝麻。再咬上一口,裡面有一層一層脆皮,又香又酥,滿口生香。
廣東腸粉——第五名
腸粉是一種米製品,出品時以“白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊等著吃,因此又被戲稱為“搶粉”。從不起眼的食肆茶市,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應。
桂林米粉——第四名
桂林米粉已經滲入廣西人生活的方方面面,早上的街頭,總能看到擠滿人的米粉店。燙熱的米粉濾幹,再配以炸酥的五花肉、鹵牛肉片、香腸、叉燒等,加鹵水、花生油、酥黃豆,再根據個人喜好加入辣椒、蒜蓉、蔥花、各類酸菜等,攪拌入味。這種米粉吃起來呼呼作響,聲色味俱全。
漢中熱面皮——第三名
漢中的面皮店,沒有華麗的門臉和醒目的招牌,有的只是很小的店面和標誌性的一摞蒸籠,爐子上的蒸籠壘得越高,就說明這個店的生意越好。有些沒名字的小店,蒸籠壘了快有一人高,生意好得不得了!
蘭州牛肉拉麵——第二名
蘭州清湯牛肉拉麵,以“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”的獨特風味和“一清二白三紅四綠”的悅目色彩,贏得了國內乃至全世界的好評,蘭州人的一天,從一碗牛肉拉麵開始。
重慶小面——第一名
配料為時令綠蔬,佐料是小面的靈魂,一碗麵條全憑調料提味兒。先調好調料,再放入煮好麵條。麻辣味調和不刺激,麵條勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統麵食,因其獨特口感,近年來全國知名。