在中國，起名字一直是一門學問。
中國人認為，名字，不僅僅是一個簡單的稱謂，還會牽扯到一個人今後的事業愛情，甚至命運。
所以，每一個家庭對於新生嬰兒的起名都非常慎重。有文化的，查經問典，摘得佳字。有錢的，一擲千金，拜求大師。沒文化也沒錢的，張三李四，隨波逐流。
名字起的好，叫起來順口又有意境。起的不好，叫起來自感奇怪，又容易被人鬧出笑話。人是如此，我們吃的食物亦是如此。就好像這些食物，別看它們個個都是美味，但一說到它們的名字，卻一把把都是辛酸淚。
1、日本豆腐
日本豆腐因為名字中帶有“豆腐”兩字，常常被誤認為是豆腐中的一種。其實，在本質上，日本豆腐跟我們家裡常吃的那種黃豆做成的豆腐完全不一樣。日本豆腐，又被稱為雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，主要是由雞蛋、植物蛋白、魚幹或菌類熬制的鮮湯製作而成，口感鮮香滑嫩，但是裡面沒有一點豆類含量，類似於雞蛋羹，裡面主要是雞蛋和湯汁的營養，是適合於烹飪麻辣酸甜等多種不同風格菜系的優質食材。
2、綠菜花
綠菜花和普通黃色菜花都是大家飯桌上的常見菜。很多人認為這兩種蔬菜同為菜花，只有顏色不一樣而已。這種觀念，其實讓我們具有“蔬菜皇冠”美譽的綠菜花十分委屈。綠菜花，也被成為西蘭花，同屬甘藍家族，都含有豐富的營養。但綠菜花大多產於我國南方，維生素含量高出黃色菜花20%以上，胡蘿蔔素高達黃色菜花30倍，是名副其實的營養之花。不僅如此，綠菜花的蛋白質也比黃色菜花高出很多。
3、臭豆腐
有什麼美味會以“臭”字命名，臭豆腐就會。街邊的小攤上正在炸著的臭豆腐十裡飄臭，旁邊的美女捂著鼻子就跑開了，華佗卻被深深吸引過去。一份，兩份，這味道，好臭，不對，是好香。再來一份，又好臭，再來一份，又好香。好臭，好香，好臭，好香，華佗已經懵圈了，這味道根本無法形容，華佗一直停不下來。
4、撒尿牛丸
咬下去，這丸子就像撒尿一樣，立馬爆汁。如果你的嘴沒有提前準備好，汁液可能會噴到任何一個它覺得舒服的地方，就像你的飯桌上，就像你的衣服上，或者也有可能噴到坐在你對面正在優雅用餐的女朋友臉上。撒尿牛丸，聽起來有點噁心，吃起來卻特別勁道，而且好玩。
5、絲襪奶茶
很不明白，這種奶茶的名字為什麼要起的那麼邪惡。去咖啡店，想點這種奶茶卻總是叫不出口。“來杯絲襪奶茶”，總擔心這樣說，會被服務員在心裡罵變態。絲襪奶茶，是香港的一種特色奶茶。有很多男士認為，絲襪奶茶因為口感爽滑，就如同女性絲襪的質感一樣才得名。其實，這只是這些男士心中邪惡一面的展露。絲襪奶茶，因為沖泡後顏色很像女性咖啡色的絲襪而得名。
6、貓屎咖啡
與其它命名噁心的食物不同，其它食物只噁心在名字，而貓屎咖啡不僅名字噁心，本質也很噁心。正宗的貓屎咖啡產於印尼，價格昂貴，是世界上最名貴的咖啡品種之一。它是由麝香貓的糞便中提取出來後加工完成，麝香貓吃下成熟的咖啡果實，經過消化系統排出體外後，由於經過胃的發酵，產出的咖啡別有一番滋味，口感非常好。或許，貓屎咖啡是華佗介紹的這六種食物中名字起的最噁心，卻也是最名副其實的一個。