燒熱的炭火烤盤,
醃好的大塊嫩肉輕輕地鋪在上面。
幾聲滋滋作響,
幾下來回翻動。
當肉汁四溢、香氣竄動時,
我們的腦袋裡無論多深的地方,
此刻都囂張地大聲呼喊著:“烤肉好了”!
沒錯,烤肉就是能喚起全人類都喜愛的極品美食!
南京有哪些地方可以吃到好吃的烤肉?
跟小編一起來看(liu)一(kou)看(shui)吧~
1. 漢拿山韓式烤肉
烤醃制牛舌,醃制的味道都滲到牛舌裡了,口感棒棒的,每次去必點。雪龍胸叉肉共6片,放在鐵架上烤的時候,肥肉滋滋的留出油來,卻不粘鍋,蘸著配的海鹽,味道很好。
烤牛板筋很容易烤焦,考驗功力,烤的好就很好吃!烤五香香腸也是醃制過的,單吃一個還行,多了有點鹹。什錦蘑菇有香菇、金針菇和杏鮑菇,和肉搭配起來吃,非常爽口。蕎麥冷面是最簡單的面,但也是最正宗的韓國味道,非常喜歡。
辣牛肉湯里加了奶,很濃,有奶油蘑菇湯的味道。南瓜粥自助,挺好吃的,醬料7元一位,生菜免費。芝士米條,年糕裡的芝士很好,拉絲,芝士控必點。
人均:95元
2. 萬福炭火烤肉
裝修很日式,電視裡播的也是日本的電臺,恍然會覺得在日本的小店裡。牛肉和豬肉都是厚片的,烤的時候需要掌握火候,肉一變色就能吃了,蘸上店家調製的烤肉醬,肉汁飽滿,非常好吃。
蔥油鮮筍、義大利乳酪沙拉和菌菇炒雜菜的味道都挺不錯的,沒有雷點。刺身三種拼盤,三文魚厚薄適中,就是量再多點就更好啦。龍利魚西京燒,做得很嫩,味道也很好。
新鮮的肉,光蘸一些玫瑰鹽也很適口,粉色的鹽粒顏值很高。炸魚柳油了一點,檸檬味炸雞塊不知道為什麼浸在汁兒裡,有點軟掉了,而且鹹了點,可能是定食為了配飯吃。大杯生啤,來,幹!
地址:石鼓路193號石鼓灣美食街6號樓
人均:198元
燒烤中的深夜食堂,想吃宵夜這家是不二選擇。店開在三條巷裡面,還算好找,店面也挺大,還有小院子!
菜品上,烤茄子入味,烤的剛好,茄子也很大,分量足!生蠔個大,新鮮,滿滿的蒜蓉非常不錯!蟶子個大,飽滿,個別有點沙子,但是味道非常好!羊肉串得趁熱吃,冷了肉質會有點略老,影響口感。
鴨舌烤得很透,肉質也不老,味道很不錯。花菜跟四季豆都是按份賣的,口感上有點甜甜的,帶醬汁,超級好吃。他家的雞爪是特色菜,烤得非常糯,燒烤竟然可以作出入口即化的感覺,實在太牛逼。肫也烤得不老,火候掌握得好。
地址:三條巷127號(蘇果超市對面)
人均:75元
4. 極焱炭火燒肉
有專門的服務員幫著烤,肉的品質很不錯,不是冷凍肉,是冷鮮,肉質經過排酸,口感極佳,服務員小妹烤得火候也恰到好處,很嫩,把肉汁完美的都鎖住了,濃濃的肉香,很贊!
大蝦非常的贊,干貝也不錯,吃得出品質是好的。和牛飯裡面是肉糜而不是肉丁,肉糜是沒辦法體現出和牛的feel的,好在飯裡面的醬汁比較地道。
地址:羊皮巷25號肯定美食城2樓(羊皮巷沿街商鋪)
人均:197元
5. 蒙赫亞碳烤羊腿
店的位置十分優越,就在湖南路獅子橋華仔旁邊。羊腿一份是三斤,烤前塗了醃料,越烤越鹹,裡面味道正好,假如嫌淡的話,可以自己再沾上椒鹽、孜然,羊肉烤得很透,吃到芯都沒有什麼發紅的生肉,而且嫩,沒有很幹。放在烤盤上再烤一會兒,羊肉表皮會變得幹一些,整塊肉開始滋汁出來,那會兒最好吃!
皮蛋瘦肉粥吃起來很暖和,有點鹹,味道很不錯,一大鍋,分量也足!中碗羊雜湯,熱乎乎的,味道不錯,羊雜也很好吃,裡面還有粉絲,一定要趁熱喝。雞翅也很好吃,裡面還有汁,麵包也好吃,有一股奶香味。
吃完肉,點個涼拌番茄,是用糖拌番茄的家常口味,在配上煮花生米,解膩又爽口。
地址:湖南路獅子橋南京大排檔對面(克莉絲汀旁邊)
人均:96元
6. 新石器烤肉
和風五花肉石鍋拌飯星有醬炒五花肉,生菜,胡羅蔔絲,大根,五花肉很好吃,生菜和胡羅蔔絲很新鮮,口感好。大醬湯裡的豆腐是本人最愛又嫩又滑,沒有豆腥味。
精品澳洲肥牛和原味五花肉,很新鮮,烤起來也很香,吃起來很嫩,原汁原味。日式松阪肉是調味的,肉很嫩,和洋蔥在一起烤很香,松阪肉很厚實,也很嫩。
調味牛舌,牛舌脂肪含量高,烤熟了很香,但是筋有點兒多。石鍋芝士年糕,年糕夾心是芝士,煮的湯汁也有芝士,可做主食,非常推薦。韓式肥牛石鍋,肥牛煮得蠻軟的,佐菜的芝麻、海苔、胡蘿蔔絲讓口感甜絲絲的。
地址:建康路3號水平方B2-03、B2-04
人均:72元
7. 洪七古法烤串
名字就很有趣,決定去拔草!海鮮粥胡椒粉味灰常濃,裡面有一隻蟹、四隻蝦、很多小章魚和扇貝肉,海鮮很新鮮。
生菜五花肉味道很好,甜口加上孜然很和諧,推薦。蒜蓉茄蛋包真的很有創意,流心的雞蛋和烤制過得茄子與蒜泥結合的很好,茄子也不是很油膩,鹹淡也控制的很好,推薦。
烤土豆片很薄的一片,很入味,蒜泥扇貝超級大,新鮮的夏夷日月貝,品質很好,就是蒜泥調味有點鹹,建議可以淡一點。烤豬腦嫩滑軟糯,口味也不錯,而且吃到底下還有金針菇,很驚喜。
地址:太平北路1912街區2號樓
人均:87元
8. 貓抓烤肉
作為一位喵星人,毫不猶豫的選擇了這家貓抓烤肉,先烤了紅薯,烤到特別軟才好吃,避免會粘盤子,建議不停的翻轉。
洋蔥牛小粒非常好吃,分量很多,牛小粒也很好吃肉質很緊實,和洋蔥一起吃又不會很油膩,全程服務員會幫著烤好。玫瑰牛舌造型非常好看,牛舌放上去一會就烤好了,要抓緊吃,旁邊一個小杯子裡真的像玫瑰花。
泡椒肥牛很辣,裡面有泡椒和紅辣椒,正好就著送的包菜絲搭配著吃,能緩和些辣意。貓抓厚切豬五花很厚實,肥肉雖然有很多的油,但和瘦肉一起吃,口感肥而不膩,就是要注意不要烤焦哦。
地址:中山東路18號南京新百國貿5層
人均:87元
降溫的天氣裡,
再沒有什麼比暖呼呼地吃肉,
更幸福的了!