又到了我們欣賞大江南北美食的時候了。這次小編來到了南京。南京菜一向稱為京蘇大菜而這裡的廚師則自稱為京蘇幫。南京人都愛吃鴨子，這裡鴨子也是非常好吃的而且製作鴨子的種類非常的多。南京的製作鴨子的技術久負盛名。這裡著名的小吃特色，也就是鴨血粉絲湯，南京板鴨。南京是著名的鴨都，南京人也是十分喜愛吃鴨子的不僅是鴨肉，連鴨子的內臟，鴨血也都能做出一番文章來。
南京風味以香鹹，為主。南京板鴨看上去鴨皮金紅，香脆酥鬆，油潤光亮。當你吃下去的時候，它的肉質鮮嫩酥香，讓你吃完後滿嘴都是鴨子的香味。當然啦，南京的特色小吃也不僅僅是鴨子，還有獅子頭，雞汁湯包，和米糕團子。當然啦，還有百吃不厭的酸菜魚。那沒有在南京的這些小夥伴們怎麼吃到南京的這些美味呢。小編在這裡也準備了五款南京的特色美食。一定讓你眼花繚亂，大飽口福。
?1.正宗鹽水鴨
飽滿肥美的鴨肉，肉質緊實，鮮香脆軟。一口下去汁水鮮香，而且色澤均勻，醇香誘人，讓您百吃不厭，皮白肉嫩，將香、酥、嫩糅為一體。
2.南京醬板鴨
這款醬板鴨色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，最重要的是好吃啊，美味的醬板鴨美味的生活。
3.紅豆豆沙餅
金黃的外表，咬下去滿口酥脆，豆沙的香氣，順著唇齒，細膩醇香，看得見的紅豆，吃的到的紅豆粒，美味香甜又有嚼頭，松香酥軟，入口即化。
4.五香花生米
花生米不僅美味，而且還能延緩衰老，健脾開胃便秘。新鮮的花生，吃起來脆脆的，花生的香氣，撲鼻而來，好吃不上火的美味乾果。略帶一點鹹味。
5.特色梅花糕
可愛的梅花的造型，吃起來粘粘的，紅棗的清香，芝麻的醇香，紫薯的糯甜，還有水果味的清爽，每一口都會香甜無比，粘粘的美味，好吃不膩。