節日的歡慶氣氛，需得有些美妙的氣泡來裝點。這個時候，如果你想要來一些香檳，那麼你有兩種選擇：要麼是貴的，要麼就是貴的。或者我們乾脆這麼說吧，你是想要Krug還是Dom Perignon？每逢節日，就到了香檳大賣的季節，當然，也有消費者們也會礙於錢包、退而其次選擇那些性價比較高的起泡酒，比如Prosecco、Cava、Cremant d’Alsace或者是一些加州的起泡酒——但是，並沒有什麼能比得上香檳的魅力。也許是沉迷於產區的歷史故事、出自對某些傳奇限量酒款的膜拜、期待瓶塞彈出那一刻帶來的激動和那之後千變萬化的優雅味道以及精緻泡沫…
No.1 Krug Clos d'Ambonnay
均價高達2151美金一瓶的Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs 華麗麗的為我們開啟了這份榜單，它來自于香檳區最值得尊敬的Ambonnay村莊0.68公頃的被圍牆環繞的單一園黑皮諾，除了有限的產量之外，這些香檳只產自最好的年份（目前為止只出產過4個年份），這使得它們十分稀有。還有，別忘了它們來自香檳區最有聲望酒莊之一的身份——總是以極精緻的氣泡和極高昂的價格著稱。
No.2 Dom Perignon P3 Plenitude Brut
看到Dom Perignon的名字出現在這份榜單上並不讓人感到驚奇，但是各位看官們，這支P3 Plenitude Brut只是Dom Perignon此次上榜的五支酒之一啊。作為Dom Perignon最極致的系列，這批晚釋放的年份香檳經歷了好幾個階段的酒泥陳釀過程（被稱為Plenitude）：最“基本”的、第一批釋放的香檳要經歷7到8年的陳釀；第二批釋放的香檳（被稱為P2）在經歷了12到15年的陳釀後吐泥；最後一批吐泥釋放的香檳則是P3——它經歷了20到30年的陳釀。Dom Perignon的母公司，著名的奢侈品集團LVMH，對P3的未來有著很高的期望。儘管守著均價175美金一瓶的搖錢樹暫時不賣在當時是一個艱難的決定，但是這份等待的回報絕對是值得的：目前，一瓶P3的均價已經搖身一變高達1692美金。
No.3 Dom Perignon Œnotheque Rose
儘管Œnotheque已經被Dom Perignon的Plenitude系列所取代，但是這一“圖書館典藏系列”的年份香檳仍然身價不菲——均價1195美金一瓶。這些由黑皮諾和霞多麗混釀的年份香檳在Dom Perignon位於epernay鎮地下深處的白堊土地窖中陳放了大概20到30年。如今的年份香檳已經不會再標識“Œnotheque”了，所以如果你收藏了一批這個系列的酒，那真是一筆明智的投資。
No.4 Dom Perignon Reserve de L'Abbaye
Dom Perignon帶著它的Reserve de L’Abbaye（又被稱為Dom Perignon Gold或者Gold Reserve）繼續佔領著這份榜單的第四位。這支獨特的香檳最初是為了迎合日本市場的口味而釀造的，如同P3系列一樣，Reserve de L’Abbaye也經歷了20年左右的陳釀，但是價格卻大不相同——以平均989美金/瓶的價格就可以買到它。有趣的是，每瓶Reserve de L’Abbaye系列的香檳都配有一個序號碼——這對於一個向來對其生產過程諱莫若深的香檳品牌來說是很不尋常的。
No.5 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs
以貴聞名的Krug又回來了，這次它為我們帶來的是一款 Blanc de Blancs 年份香檳，產自被圍牆包圍的霞多麗單一園。這塊1.84公頃的葡萄園
“Clos du Mesnil”坐落於Mesnil-Sur-Oger村，從1698年開始被圍牆保護起來，並成為了香檳地區最具代表性的產地之一。這支單一品種、單一年份、單一葡萄園的 Blanc de Blancs 均價為每瓶961美金。
No.6 Krug Collection Brut
陳年是需要投資的，不過換句話說，人們也在為陳年的投資買單。Krug帶著它的Krug Collection繼續佔據著榜單的第六位。在某些特定年份，Krug選取並保留了當年產量一定比例的酒，用來繼續陳釀。這些酒在非常理想的環境下經過陳釀、品嘗、評估然後再重新面世，迎來它們的“第二生命”。Krug對這些香檳的耐心等待換來了均價每瓶872美金的“重生”。
No.7 Dom Perignon cenotheque Brut Millesime
和cenotheque Rose一樣，Dom Perignon的Brut系列也不再以 cenotheque（在法語中是“葡萄酒圖書館”的意思）的名字生產了。在我們的資料庫記錄裡，這個系列最早的一批年份香檳產自1959年，其中某些年份的香檳最久陳釀了40年之久。現在，一瓶經過陳釀的年份cenotheque Brut均價為每瓶764美金。
No.8 Dom Perignon P2 Plenitude Brut Rose
Dom Perignon Rose的均價是320美金/瓶。第一批釋放的香檳加上了10年的陳釀後，這個價格翻了兩倍多，變成了758美金。聽起來是筆不錯的投資對吧？不幸的是，這場升值不僅是個時間問題，而是要在經歷了10年的酒泥陳釀後之後再吐泥才生效。相同年份的Dom Perignon Rose和P2 Rose喝起來是不同的，很明顯，這份差距值得你多付400美金。
No.9 Bollinger Villes Vignes Françaises Blanc de Noirs
終於，我們可以從 Dom Perignon, Krug 和 LVMH 集團中抽身出來，來看一看這個James Bond最愛的家族香檳酒莊——Bollinger。Bollinger這款Blanc de Noirs背後的歷史故事讓它變得更加有趣，似乎也更配得上它的價格——均價每瓶732美金。在20世紀初期，根瘤蚜襲擊了香檳產區的大部分葡萄園，幾乎所有的葡萄藤都被移植、嫁接在美洲品種的樹根上——除了Bollinger在Ay的兩塊黑皮諾田。這些沒有被移植的葡萄藤一直生長下去，並且成為了法國品種老藤的稀有資源。每年，只有很少的釀酒葡萄能在這種方式下成長，也只有很少的單一品種黑皮諾香檳在這個產區被生產，這意味著最終產量的有限——最高產的年份也不過3500瓶。
No.10 Armand de Brignac Ace of Spades Silver Blanc de Noirs
以它個性十足的黑桃Logo、獨特的手工製作大金瓶以及“明星最愛”而著名，Armand de Brignac帶著它的Blanc de Noirs，以均價每瓶708美金的價格佔據了這份榜單的最後一個名額。這支無年份香檳由 Cattier家族生產，來自其建於1762年的葡萄園，並在Cattier備有專屬門控的酒窖區域中陳放了至少5年。這一批香檳來自三個不同年份的混釀：第一種年份組合是2006，2008和2009，第二種組合是2008，2009和2010年。每一瓶 Armand de Brignac Ace of Spades Silver Blanc de Noirs都標注著一個序號碼，其中第一種年份組合只出產了不到3000瓶，而第二種年份組合只出產了2333瓶。