堅果是我們日常經常接觸到的零食之一，也是很多人喜歡的零食。雖然它們的樣子不怎麼好看，可是營養卻是杠杠的，有著“能量寶庫”的美稱呢。每天一小把堅果，健康體魄吃出來！
1.榛子 就喝過帶榛子口味的咖啡嗎？那就太OUT 啦。榛子和烘焙食品是好搭檔，比如蛋糕、麵包；在巧克力醬中加一些榛子也會更健康。
抗老超能量，研究顯示，榛子能提高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”，它還含有大量維生素E，對皮膚和眼睛都有好處。
特別提醒：想擁有更強大的抗氧化力？吃榛子一定要帶皮！雖然苦了些，但真的很有用哦！
2.開心果 開心果裡裡外外都是優點，它有一層鮮綠的外衣，一種特別的甜味兒，和滿滿的營養物質。
護眼超能量，研究顯示，開心果能減少體內6%的“壞膽固醇”，保持動脈健康，這是因為它含有豐富的植物甾醇和膳食纖維。另外，開心果含有大量葉黃素和玉米黃素，這兩種類胡蘿蔔素抗氧化劑能夠降低老年性黃斑變性(AMD)疾病的風險，而這種黃斑變性是導致65歲以上中國人及美國人失明的首要原因。
特別提醒：開心果一定要買帶殼的。此外，吃剩的開心果殼也可以給人視覺暗示，果殼堆提醒人們到底吃了多少，因此讓人們吃少量的零食就能感到飽足。
3.夏威夷果 夏威夷果吃起來有黃油的感覺，很可口，非常適合做餅乾。
護心超能量，夏威夷果能預防冠心病，同時，吃夏威夷果能降低高膽固醇人群的炎症發生率和氧化應激水準。夏威夷果比任何堅果的單不飽和脂肪酸的含量都高，能大大提高降低“壞膽固醇”的能力。
特別提醒：用煩了橄欖油嗎？選一瓶夏威夷果油吧！它有很高的煙點，所以適合煎炒和油炸。
4.山核桃 雖然吃起來比較費勁，但山核桃的健康益處是毋庸置疑的，加點山核桃到燕麥粥或者沙拉中，味道都很贊。
護心超能量，山核桃是蛋白質、“好脂肪”和鋅的好來源。它也能提高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”。另外，山核桃對男性健康也非常有好處，含有一種能減緩前列腺增生等疾病的類固醇。
特別提醒：即便是放在冰箱內，去殼的山核桃也很容易吸收各種氣味，所以一定要將它們保存在食物專用袋或是密封容器中。
5.腰果 這些彎彎的果仁來自美國南部和其他熱帶地區，有甜的，也有鹹的。它和咖喱或者瘦肉一起快炒是好搭配，當然直接吃也很棒。
抗氧化超能量，腰果有我們必需的維生素和礦物質，還含有大量的鐵，能幫助體內所有細胞吸收足夠的氧和鋅，從而提高身體免疫力。腰果中所含的鎂能提升記憶力和智力。
特別提醒：儘管未加工的堅果是最健康的，但腰果經過烹飪之後，能使抗氧化能力大大提升。
6.巴西堅果 雖然不常見，但清香濃郁的味道和鬆脆香酥的口感，讓很多人一嘗就愛上了它，它所擁有的健康超能量也讓我們更健康。
抗癌超能量，一顆巴西堅果就能滿足每日所需的硒元素，硒元素對於預防乳腺癌和前列腺癌都非常有用，也是精子生成和發育所需要的一種重要營養素。巴西堅果還有很好的解酒護肝功效。
特別提醒：巴西堅果很容易腐臭，一次不要買太多，最好放入冰箱保存。為了減少熱量攝入，每天吃巴西堅果的最佳數量是1～2 顆，而不是一把。