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新年重慶美食攻略,看得口水直流!

還有幾天就到春節了,過年嘛小夥伴們必定少不了吃吃喝喝~重慶街頭其實有一些物美價廉的美味,這讓人百吃不厭。今兒就帶你去看看十元以內,那些有名氣的美味吧!

好又來酸辣粉

傳說中重慶最好吃的酸辣粉。價格還算親民,比磁器口的要便宜。一個阿姨收錢,兩個阿姨專門煮粉調製,裡面的配料都看得清楚,一點一點加進去的。醬油和醋打底,放上很多的辣椒,小蔥和香菜自不必說,還有花生、榨菜,最後再澆上炸醬,一碗熱氣騰騰的酸辣粉就做好了。雜醬有點像肉醬了,粉煮的滑滑的,很細軟,嚼著不費勁。加了醋和辣椒,辣度明顯沒那麼重了,吃一整碗也不會辣得一把鼻涕一把淚。越吃越過癮!

毛涼粉

這家毛涼粉在重慶還滿有名,原來在小米市,後來搬到洪崖洞了。涼粉切成了細條,更好進味,涼粉滑滑QQ的,有點堿味兒,把佐料拌勻之後香辣美味。辣度比較適中,紅油不多很多親都說份量比較小,不過這麼一碗也差不多了哈,畢竟是小吃可以理解。味道還是不錯,涼粉顏色微黃,略帶點兒堿味,醬香味兒,非常辣!

成長巷巷面

碗雜小面,二兩也能吃的飽飽的,把臊子和麵拌勻後,第一口就被驚豔到了。味道可以微辣,欲罷不能,很順口,醬汁的搭配完全到位,真是多一分太稀,少一分太幹。最棒的是裡面添加了芽菜之類的菜,吃起來有脆脆的口感,還有一些花生米,又使口味更豐富香醇。臊子口感很潤,不是那種油渣的感覺,豌豆也很粉,拿捏到位。吃完一碗還想吃,可以讓老闆給碗湯解解辣。喜歡吃這種乾麵。

回頭望冰粉涼蝦

磁器口的物價一直以來都是在飛漲,但是這家的涼粉涼蝦一直都很便宜,簡直是業界良心,而且並沒有因為價格的降低而影響品質和口感。這家的紅糖水熬得不錯,顏色鮮亮,並且加入了自己釀造的醪糟,吃完古鎮的雞雜來一碗,冰涼透心真心爽。

重慶老優酪乳

看著老就饞的很,就想買來嘗嘗,優酪乳喝起來超級稠,都吸不動的感覺,原味的沒那麼酸,那麼厚,很好喝。紅豆的,酸酸甜甜口感也很好。

吳抄手

抄手蠻大一隻,面皮QQ滑滑的,餡料粉粉的特別鮮嫩,一隻舀上來刺溜滑進口中,緊接著就是麻辣鮮香的滋味散播開來,比之前吃到的老麻抄手過癮好多,湯上的一層紅油剛好起到保溫作用。作為老字型大小來講還算不錯,路過一試無妨。

石板手工糍粑

家店位於磁器口古鎮內。一家人做的滋粑~服務很熱情,可以買現成的,也可以買抽真空包裝的,老爺子在門口拿著大木槌將石臼中的熟糯米用力搗成泥狀,而且是越搗越黏,越搗越用力,看起來還是比較費力哈。味道分甜咸兩種,現成的是熱熱的,甜的是紅糖花生醬什麼的餡兒吧,咸的是蔥和肉的,有點蔥花餅味兒。脆脆的外皮和糯糯的心兒,來了磁器口就嘗一嘗嘛。

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