雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗具效果。翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。下面我們來看看雞翅的幾種美味做法~
【可樂雞翅做法】1、將雞翅洗淨,坐鍋熱油,放入白糖炒化,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,炸一下,待外皮泛黃就可以時倒入可樂、醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火燉至湯汁收幹.倒入可樂的量要能沒過雞翅,這個菜以甜味為主,千萬不要放鹽了.湯汁快要收幹時要勤加攪動,以免雞翅表麵糊掉。
咖喱雞翅做法：1.鍋中倒入清水，放入蔥段和薑片，花椒和料酒，放入雞翅後燒開撇去浮沫撈出備用；2.鍋中倒入適量的玉米油，玉米油可以放的稍微多一點，因為後面我們還要煎雞翅。放入蔥花和薑片，再加一個八角小火炒香……
【釀三鮮雞翅做法】將雞翅剔骨，然後把海參、蝦仁、鮮貝切成顆粒狀，用鹽、味精、胡椒粉拌勻釀到雞翅中去，用醬湯把雞翅醬熟之後撈出，拍幹澱粉，炒勺上火，放入沙拉油，燒至五六成熱時，將釀好的雞翅下入勺中，炸至金黃色撈出，控淨油，擺入盤中。
照燒雞翅做法：雞翅一斤泡去血水，洗淨控幹，放入料酒蔥薑粉醃制半個小時 在鍋中煎至兩面金黃盛出。 鍋中放底油放入煎好的雞翅灑上適量的鹽攪拌均勻。 放入豉汁醬油，放入烤箱或微波爐中。