正如馮驥才的散文《苦夏》一樣，用“苦”來形容“夏”，簡直是再恰當不過了，夏天的“苦”確實是讓人備受折磨，即使在醫學上，“苦夏”也是備受關注的。夏季溫度的飆升，不少人會出現食欲差、疲倦乏力、體重下降的症狀，其實，這就是醫學上所謂的“苦夏”。
那麼，炎炎夏日究竟應該如何克服“苦夏”的折磨呢？
又熱又乏的時候只想吃點兒涼菜、喝點兒冷飲，給自己降降溫。實際上，即使在酷暑難耐的夏天，也不宜吃過多的生冷食物，吃多了不但不會降溫反而會造成腸胃功能紊亂，引起腸胃不適。
想要克服“苦夏”，最好是多吃一些苦的食物，不僅能清心除煩、醒腦提神，而且還能解暑去熱、增進食欲、健脾利胃。尤其是以下幾種“苦”，可是這個夏天必吃的哦~
苦瓜
苦瓜，雖然很苦，但還是很適合夏天吃的。天氣一熱，這也不想吃那也不想吃的時候吃苦瓜是最好的，把苦瓜焯一下，涼拌，清脆爽口，還能給你的身體降降溫，只要一口瞬間就精神了有木有。
苦菜
苦菜，作為一種野菜，一直都是很受老百姓喜愛的，直接吃、煲湯都有很好的清火效果呢。苦菜，洗淨、晾乾，炒出香味，就是不錯的茶品哦，倘若實在熱的喝不下熱茶，洗淨直接蘸醬吃也是不錯的。
萵筍
萵筍，晶瑩剔透的綠，總是能給人一種透心涼的感覺，光是看看就很解暑。洗淨、切絲，鍋裡簡單炒一下，加入調味料就可以了，喜歡吃辣的話還可以放一點紅辣椒，鮮豔的色澤，保准讓你胃口大開。
芹菜
芹菜，雖然吃起來不苦，但實際上也屬於苦味食物，炒著吃、拌著吃都是不錯的選擇呢。喜歡喝湯汁的你，還可以將鮮芹菜用水燙後，榨出芹菜汁飲用，這就是味道不錯的蔬菜汁呢。
這個夏天，還在苦於乏力、厭食的你，趕緊看過來，這些清涼一夏的爽口食物怎麼少的了呢！
