柴米油鹽醬醋茶，油是生活中必不可少的材料，這個天天吃的東西，是不是都被大家忽視了呢？該怎麼吃才健康呢？寶寶應該吃多少油呢？
其實油脂不僅僅是一個調味品，還是人類身體不必可少的營養元素，而且好的油脂還能夠促進寶寶大腦發育，為寶寶提供充足的營養呢。
什麼時候“加油”？加多少
在寶寶添加輔食之前，都是吃母乳或者奶粉，其中所含的油脂都是最優質的，不需要額外補充。但是當寶寶開始添加輔食之後，就免不了要接觸油脂了，做輔食肯定要用到油。脂肪酸是人體必需的營養物質，分為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，不僅為寶寶提供能量，還為寶寶的大腦、神經、身體發育提供原料。
正常的飲食，寶寶每天需要攝入的植物油用量如下：最開始，每天半小勺即可，大約2.5ml；8-12個月，每天可以攝入一小勺，大約5ml；1歲以上可以漸漸加量，但是寶寶吃的油肯定要少於大人。
其實寶寶在6個月開始添加輔食時，一周歲以內，只要稍微加幾滴就夠了。到了1歲-3歲之間，要做的輔食種類更加豐富，可以適當加量，少於大人量，不能加太多。到了3歲以後基本上可以和成人食用量相差無幾，但是為了寶寶的健康，還是要讓他養成少吃油炸食品的好習慣。
這4種油最適合孩子吃
1核桃油
核桃是大家都知道的健康食品，對大腦發育有很大的幫助作用，而且其中最關鍵的營養物質就是核桃油。用核桃榨成的油色澤清透，口感清淡，沒有油膩味也沒有青澀感。
法國百年品牌LA TOURANGELLE推出的嬰幼兒專用核桃油，甄選法國優質原料，遵循極度苛刻的歐洲嬰幼兒食品品質標準生產。
核桃油中富含卵磷脂和不飽和脂肪酸，尤其是Ω-3和Ω-6含量及其豐富，比例也非常合理，因此非常適合寶寶和孕婦食用。而且核桃油中的角鯊烯和多酚還能夠保證維持寶寶的骨密度和增強寶寶抵抗力，所以真的非常適合寶寶。但是，由於核桃油高溫加熱會降低其營養價值，所以建議低溫烹調，比如涼拌時食用。
2橄欖油
橄欖油富含不飽和脂肪酸，維生素和礦物質，而且由於加工方式能夠保證橄欖油天然的營養成分，非常適合給寶寶食用。橄欖油雖然有點點天然自帶的味道，但是卻是目前被認為最優質的油脂。為了不破壞橄欖油的營養成分，橄欖油並不適合傳統中餐的高溫烹調方法，最好涼拌的時候放一些。
根據成分和可消化性，橄欖油是適合嬰兒食用的油類。嬰兒一半的熱量來自於母奶中的油脂，在斷奶後，所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。原生橄欖油營養成分中人體不能合成的亞麻酸和亞油酸的比值和母乳相似，且極易吸收。
3大豆油
大豆油含有豐富的卵磷脂和不飽和脂肪酸，比較容易消化、吸收，可以增強孩子的記憶力。而且還含有多量的維生素E、維生素D等，對孩子的身體發育很有好處噢。大豆油適合煎炒烹炸，200℃以下的高溫皆可。
黑都有是純植物性油品，主產區是東北的機靈、內蒙交界的鹽鹼地帶，天然有機。因黑豆資源較少，情人黑豆更為稀少，榨出的黑豆油也更珍貴。黑豆油中含有豐富的不飽和脂肪酸和油酸，大量的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化劑等多種成分，很適合寶寶食用。
4芝麻油
芝麻油又叫香油，是常見的涼拌菜使用的油，他可以促進血液迴圈，還有潤腸通便，改善便秘的好處。而且芝麻油中的亞油酸和維生素E含量及其豐富，但是卻不能高溫加熱，所以可以嘗試煮好麵條或者菜後淋入幾滴即可。
採用日本原產100%天然芝麻，採用焙煎工藝加工， 健康美味， 香味純正持久，且油質穩定，是寶寶輔食必備！
除此以外，這2種油孩子慎吃
1.亞麻籽油
有科學家研究發現，孩子長期食用亞麻籽油，很可能出現腹瀉、腹脹、噁心等問題，所以在給孩子吃這類油的時候，一定要慎重，不僅要選擇大牌產品，還要注意食用量。
2.劣質花生油
花生油營養豐富，其中含有的腦磷脂、卵磷脂和膽鹼對孩子的大腦發育很有益處。但是花生容易被黃麴黴素污染，這種毒素容易致癌。所以雖然目前國內壓榨技術不錯，但是為了保險起見，還是少給孩子吃花生油。
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