當我們還是嬰兒時，我們喝的奶水就會對未來的飲食口味以及食物的選擇等都有影響。已有的研究表明，母乳餵養寶寶的時間越長，孩子長大後對水果和蔬菜的營養吸收能力就越強，並且母乳餵養的寶寶往往更容易接受新食物。
母乳餵養的寶寶更喜歡吃蔬菜
最近的一項研究調查了寶寶在蔬菜方面的接受程度與母乳餵養的關係。研究發現，母乳餵養的孩子在六歲時，吃的蔬菜比非母乳餵養的同齡孩子要多，而且更願意嘗試自己沒有見過的新菜。這些孩子表現得不挑食且愛吃蔬菜，而非母乳餵養的孩子相比之下則顯得很挑食不愛吃蔬菜。
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為什麼會這樣呢？母乳餵養怎麼就會對以後孩子食物的選擇有影響呢？
母乳使寶寶適應各種口味的食物
寶寶未出生時，在媽媽的羊水裡就體會到了各種各樣的味道。出生後，母乳繼續為寶寶提供這些味道，並且這些味道將會對寶寶以後的飲食習慣產生影響。
母乳中不僅含有像碳水化合物、蛋白質、維生素和礦物質等營養物質，並且還有來自媽媽所吃的食物、飲料等的味道。因此，母乳餵養的寶寶能夠通過媽媽體會到各種各樣食物的味道。舉個例子，如果哺乳期的婦女吃了像大蒜，香草這類味道比較濃的食物，寶寶往往從母乳中能夠明顯察覺到，並且會對他們以後飲食口味以及食物的選擇產生影響。
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那麼，寶媽們如何幫助孩子長大後更多的選擇水果蔬菜類的食物呢？
在懷孕和哺乳期間飲食盡可能多樣
既然寶寶們在羊水裡以及母乳中就能夠體味到不同的味道，並且開始培養自己喜歡的味道，那麼寶媽們在懷孕和脯乳期間就應該多吃水果和蔬菜，這樣寶寶們會更加熟悉水果和蔬菜的味道，待寶寶長大以後也更願意吃水果和蔬菜。
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寶寶早期從羊水裡和母乳中體會的味道，會對未來的飲食口味以及食物的選擇產生影響。這些經歷和基因以及其他因素共同建立，會影響孩子一生健康和幸福的飲食習慣。寶媽們在懷孕和哺乳期間養成良好的飲食習慣，多吃水果和蔬菜，保持營養均衡，不僅有助於寶寶健康發育成長，而且對寶寶將來養成健康的飲食習慣有不可磨滅的貢獻。
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