在我們的日常生活中，蔬菜是必不可少的食物之一。有時吃不完會扔掉，那就太可惜了，可以水培起來也能變成不一樣的美景，今天一起來欣賞一下那些美的不比綠蘿差的蔬菜盆栽們。
1、胡蘿蔔
吃胡蘿蔔時，切下的頭，放到容器中，加入適量的水，沒過部分塊莖，幾天後便能長出幼葉。
2、洋蔥
把洋蔥頭頂鬚根剪掉，放在容器裡，加入很少的清水，只要別讓洋蔥頭泡在水裡，很快它就會長出雪白的鬚根，水中適當放兩片阿司匹林會幫助它快速抽芽。
3、生薑
已經發芽的生薑，還是要用水輕輕洗一下，容器里加上水，把生薑放在裡面，淹沒薑身一半即可。
4、大蒜
發芽的大蒜直接放進裝有水的盤子裡，就養在陽光充足的陽臺上，一定要多多曬太陽，才能讓小苗竄得更快。
5、芹菜
將切下來的芹菜根保留好，然後將其放到一個水培器皿裡，最後就坐等新的芹菜慢慢長出來吧，大約一周長出了一顆幼苗。
6、紅薯
選擇沒有損壞的或比較美觀的紅薯，清洗乾淨，然後放進裝有自然水的容器裡，記住水面淹過紅薯一半就行了，淹完容易腐爛的。如果你選擇的容器口徑大，紅薯又要立起來做盆栽的話，可以插牙籤固定，放在有陽光的地方。