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塗在哪裡,就把哪裡吃掉

被譽為果醬女王的法國名廚Christine Ferber曾經說過:“果醬遵循季節變化、美食節慶與傳統的時刻表,滿溢帶著可口香氣的漂亮食材,並用耐心、時間和愛,呈現出完美的成品。一整年都充滿了吸引人的美味和幸福。”

作為百搭美味,果醬有著豐富的口味選擇和花樣百出的吃法。將甜蜜滋味封存在小小的瓶罐裡,挖出滿滿一匙,抹面包、配優酪乳、調紅茶,像是變魔術一樣,簡單的早餐一下子煥發出新光彩,吃出滿滿的幸福感,人們愛果醬,正是因它永遠帶給我們的甜蜜驚喜。

當然我們的果醬除了可以搭配麵包,三明治,優酪乳等等~,還可以泡茶喝,讓喝水都變成有樂趣的一件事情。當然!!!你們也可以發揮自己想像哦~想塗哪裡,就把哪裡吃掉。

今天小編就給大家推薦幾款好吃的果醬。

【楊小姐試吃果醬(4瓶裝)】

▲這款果醬純手工製作,經過淨水浸泡,醃漬,高溫消毒,熬煮,擠入檸檬汁調味,小火收尾,最終製成。 無任何添加。重點是這款寶貝一下子就解救了選擇困難症的寶寶,一共會有16種口味,隨機發。有時候購物也是一種冒險。

【大顆粒草莓果醬】

▲ 已經到了吃草莓的季節,應季水果做的新鮮草莓醬。 口感酸甜可口,大顆果肉看的見哦。 搭配吐司,優格,放入霜淇淋,或者沖飲都是不錯的選擇呢。

【 瑞士進口hero英雄果醬】

▲ 這款果醬最大的有點就是方便攜帶, 外出郊遊,旅遊。分裝乾淨衛生, 有客人在家用餐的時候 ,避免尷尬。並且種類數量多,鋁制包裝,單粒小包裝拆分食用時較為方便,食用量較為容易控制。

【茉莉花茶醬】

▲ 精選新鮮無污染的茉莉花,經過調製的鹽水浸泡醃漬,加入土冰糖、新鮮檸檬汁,和純天然的蜂蜜調和,是口感達到一個極致感。 茉莉花茶,有“在中國的花茶裡,可聞春天的氣味”之美譽。 茉莉花有“理氣開鬱、辟穢和中”的功效,並對痢 疾、腹痛、結膜炎及瘡 毒等具有很好的消炎解 毒的作用。

TISP:晚上不建議喝哦。

【手工桂花醬】

▲ 精選特級桂林金桂花醃制,花香馥鬱,唇齒留香,健康營養!健康美味!可做桂花酒釀、桂花酸梅湯、桂花綠豆湯、桂花阿膠糕、桂花燕窩、桂花糯米藕、桂花點心和泡茶等,隨意搭配您喜愛的美食,會有您意想不到的美味!

【玫瑰花醬】

▲ 傳統手工釀造玫瑰醬,須鮮采初綻的玫瑰。,去掉花托花萼,只採用鮮嫩柔軟的花瓣。與農家蜂蜜以微妙比例混合,加以釀造。通過時間來進行純物理的發酵,無任何化學添加。玫瑰花瓣和蜂蜜必須得到完整通透的發酵。食之,花瓣柔軟而韌,其中裹含著蜂蜜的清甜 。

TISP: 玫瑰醬可以化解腹部淤血,疼痛,經常食可以緩解胃炎,舒緩痛經等,重點是堅持食用可以美白哦。

當然小編除了教你們買買買,也會做做做哦

【 山楂果醬 】

食材:

山楂、白砂糖、冰糖、水

做法:

①山楂2斤洗淨去梗入鍋,加1:1的水,入白砂糖80克。

②小火邊煮邊攪拌,熬到很爛的狀態,核肉脫離,用漏勺將核濾出

③醬中加冰糖350-500克繼續攪拌熬煮,堅持10-15分鐘,熬到很濃稠的狀態即可。

④晾涼後裝入玻璃瓶或碗中,入冰箱冷藏密封保存。儘快食用(保質期一周)。

【柚子果醬】

食材:

柚子、白糖、蜂蜜、水。

做法:

①柚子洗淨,剝下皮,柚子皮切碎,切絲也可;

②柚子瓤去核打碎,和糖,蜂蜜統統放入鍋中;

③小火慢慢的炒30分到40分,待涼後,裝入罐子冷藏。

可以配上麵包、餅乾、優酪乳、霜淇淋,做成果醬花茶等,這個就留到柚子上市的時候做吧。

熬制tips:

大部分的果醬加入新鮮檸檬汁,果醬的味道會更有層次感,也會有特別清新的味道。

要問果醬怎麼樣才算熬好?取一點點然後放在盤子裡,看果醬幾乎不會流動了,說明已經產生了濃濃的果膠,就可以了。

果醬瓶子用熱水燙燙消毒,再擦乾淨保證裡面無油無水,趁熱將果醬放進裡面,把蓋子擰緊,倒扣(這是從前沒有冰箱的家庭最原始的食物保存法),放進冰箱中,至少可以保持半個月不半質。

因為果醬一但變得濃稠加熱後會往外濺,小火會防止一些,不過還是要注意不要被燙到。

食物是能夠感受到人的心情的,如果你懷著一顆美好的心和愉悅的心情在熬果醬,這個過程是非常享受的。

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