春天,一個水果遍地開花的季節
在春季,好吃又好看的水果比比皆是
接下來帶你一起去領略
這6種水果的魅力
枇杷
枇杷外表金色,味道甜中帶酸,剝開外皮,裡面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。
枇杷是水果中的 “果中之皇”,是一種低能量高營養的水果,這種水果包含人體所需的氨基酸和各種有機酸類物質。
枇杷挑選和食用時都是有一定講究的,建議一般挑選果皮橙黃,茸毛完整(果實耳背處),個頭大而勻稱的枇杷,這樣的吃起來味道才好。
腰芒
顏色黃燦燦,雞蛋般大小,一頭尖一頭圓,汁液多特別甜。春天來了,芒果又如約而至,有一種叫做腰芒的小芒果,尤其香甜。
芒果被稱為熱帶果王,味道香甜,而小腰芒的口感在芒果家族中可是數一數二的。
雖然芒果纖維較多,但腰芒吃起來特別細膩、順滑,再加上股濃濃的香甜味,真是讓人欲罷不能。
桑葚
四月份開始,桑葚陸續上市。熟透的桑葚非常香甜,而作為花青素含量最豐富的食物之一,桑葚的營養價值也極高。
桑葚上帶有很多細小的籽,能促進大腸蠕動,便秘者食用後會很管用。桑葚還是天然的養顏水果,這個季節,女性吃點很不錯,富含具有抗氧化作用的花青素,有保養皮膚的作用。但含糖量偏高,糖尿病患者要慎食。
挑選桑葚時可以挑選色深、個大、飽滿,不軟爛的桑葚。因為存放困難,建議一次少買一些。桑葚不好清洗,建議就用流水輕輕洗一下,再用鹽水略泡一下,最好不要揉搓。
草莓
草莓的花青素含量很足,難怪是藍莓出現前的“抗氧化冠軍”。而且,草莓的維生素C含量也不低,每100克為47毫克,比柳丁還高。此外,草莓還富含有機酸、果膠等,真可以說是水果裡的“綜合冠軍”了。
草莓味甘性涼,有潤肺生津、利尿消腫的作用。有肺火、小便不利的人不妨適當多吃一些;但胃腸功能不佳的人不宜多吃。
草莓要挑個頭適中、顏色均勻、軟硬適中的。個頭太大,尤其是有裂口的草莓,很可能是使用過多的膨大素。有大塊青或黃色的草莓也不好,花青素含量相對較低。
檸檬
檸檬由於味道較酸,一般不直接生吃,而是作為配菜或調味品。檸檬有“西餐之王”的美譽,涼菜、主菜、飲料中都能派上用場。
檸檬富含維生素C,是種天然美容佳品,每天一杯檸檬水,能美白滋潤皮膚。但應注意,檸檬味道酸,所以胃潰瘍、胃酸分泌過多者應少吃檸檬。
擁有特殊香氣的檸檬還能祛除肉類和水產品的腥膻氣味,並能使肉質更加細嫩。
荸薺
荸薺被稱為”地下雪梨“、”江南人參“,是很好的潤燥之果。初春時節,天氣仍然比較乾燥,不妨吃點荸薺。荸薺皮薄,肉脆嫩多汁、清香爽口,是清肺燥的好食物。
說荸薺是“潤燥之果”,還有一個原因,就是荸薺中的粗蛋白、抗性澱粉、膳食纖維等能促進大腸蠕動、調節腸胃功能,防止便秘和大便乾燥。
荸薺熟吃,方法多樣。煮荸薺是很好的天然零食,如果當蔬菜吃,因澱粉含量高,可替代部分主食(三四個荸薺熱量約為60千卡,相當於一兩米飯)。
水果是極富營養價值的
可以補充人體的必須的維生素以及營養元素
春天多吃一點水果是非常有好處的喲