不知從什麼時候起,串串風靡南京,
竹簽串上各種菜,端著盤子撿菜,連著簽扔鍋裡涮煮,完了再數數多少簽兒。
但是喵喵擼了那麼多家串串,總覺得缺少了點什麼!
直到在新街口發現李記串串,
喵喵才恍然大悟。
南京的串串店
總是缺少一種重慶的市井氣息,
簡單點講,就是不!巴!適!
而李記洞子式的格局,
地道的重慶辣味,
棕色的矮方桌,一鍋紅湯,
圍鍋而坐吃個酣暢淋漓。
想不巴適都很難!!!
喵喵這就帶你瞧一瞧~走起~
文末福利兇殘
心急想吃的請直接跳轉
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和火鍋一樣,鍋底是串串的靈魂。這兒用的是純牛油鍋底,重口味都愛,混合了土菜油味道更香。
然後加入幾十種調料,藥材配置而成!麻辣鮮香,口口回味!所有底料均是一次性使用,保證不回收。
香氣隨著溫度升高一點點潛進你的鼻腔,不是沖鼻的那種,但會越來越濃。此外,李記除了紅鍋之外,還有鴛鴦鍋喲~
在天氣愈發涼下來的日子裡,一鍋這樣辣乎乎的湯底,隨性地扔一把串串籤子在裡頭,簡直是喵喵下班的動力。
黑毛肚黃喉安井丸子雞翅雞肉鵪鶉蛋牛百葉梅林午餐肉……60種葷類、素類、菌類一應俱全,想吃什麼就自己挑!
而且都是用的鮮貨,每天新鮮送到店。琳琅滿目都是最地道的食材!
香辣牛肉
醃制過的香辣牛肉是到店必點,泡在盛著滿滿辣椒紅油湯裡,吸足了濃辣的湯汁,辣勁夠足!香菜牛肉
吃的慣的香菜的都覺得和牛肉很搭,被包裹在牛肉中間,一口一口,馥鬱的口感在嘴裡殘留多時。(此款需要預定,現串現吃喲)
特色郡巴
郡巴之嫩氣,一咬就破,裹上幹辣椒,剛剛觸碰到舌尖,唾液腺就開始瘋狂的分泌口水。鮮毛肚
毛肚片極大較薄,出鍋後的毛肚表面吸收大量的湯汁後變得香辣濃重,送入口中,十分過癮。
鮮豬腦花
一付美味的腦花是滑嫩鮮香的,如豆腐般的咀嚼感外,還有著油脂的醇香。菊花鴨胗
不得不說這是喵喵吃過的最嫩口感最棒的鴨胗,下鍋十幾秒即熟,濃湯滲入到鴨胗中,回味十足。
鴨頭
鴨頭,幹、香!一手起,一手落。三五兩下一個完整鴨頭就已下肚。串串什麼最配:啤酒+鴨頭現炸小酥肉
吃串串怎能缺了小酥肉呢,必須現炸!上等五花肉,一口咬下去外酥裡嫩,那叫一個銷魂!手工優酪乳
擼串的時候吃啥子 最 解 辣 ?答案是——優酪乳,秒殺酸梅湯。
李記的椰子味是手工製作,不添加防腐劑,口感稠滑細膩。
油碟由蔥薑蒜末和秘制的香油融合。香油都是從重慶空運而來,油品極好,沒有一點厚重的油膩味。
喵喵不經大喊:香油,請認准李記!
幹碟口味更重,解膩同時增添幾分醇厚香味。
店面:李記串串香火鍋(南京旗艦店)地址: 洪武路23號米樂星旁邊電話: 18913985928