美食是世上最有治癒能力的幾樣東西之一,誰能拒絕這樣香甜的誘惑呢?不管是甜而不膩的甜味糕點,還是鹹香味美的鹹味點心。輕輕咬一口,用心去感受或酥脆,或軟糯,或Q彈的口感,和交織與舌尖上或清爽,或醇厚,或香甜,或鹹香的味道。
那一刻,所有紛雜的事情和連日的疲憊都突然煙消雲散了,唯有唇齒間的香甜那樣真實,一點一點綻放在心頭。今天我們就來看一下那些治癒能力超強的小點心。它們真的有那樣大的魔力嗎?當然了,這就是幸福的味道啊。
【雲南雲片糕】
薄如蟬翼的雲片糕是最有創意的傳統美食之一。它柔軟,有粘性,撕之不斷。柔可繞指,入口即化,清甜細膩。手感柔軟富有彈性,能彎曲成圓弧形而不斷裂。口味香甜柔軟,老少皆宜。此外還選用了超多核桃仁,真材實料看得見。大粒核桃仁分佈均勻,香氣四溢。整體糕點呈長方形,棱角整齊規則,糕片薄厚均勻,潔白如雪的糕片上點綴著大顆核桃仁,看起來就很誘人。
【岷縣傳統點心】
採用傳統工藝製作的清真岷縣點心油而不膩,口感酥軟,回民也能吃。皮薄個大的點心分量非常足,看起來就很實在。加工原料豐富,看似不起眼的內餡裡加入了紅綠絲,玫瑰糖,核桃仁,花生仁,冰糖,白砂糖,金桔,菜籽油和各種香料,大大提升了岷縣點心的口感。此外它的生產工藝也很考究,嚴格根據傳統古方,堅持手工製作,完美保留了它原本的味道,讓人百吃不膩。
【新疆瑪仁糖】
新疆特產瑪仁糖,優質選材,所有的堅果都堅持產地直采,只挑選上等品質的堅果,顆顆純手工剝殼,只為給您挑選出最優質的果實。製作時只採用八種堅果一種穀物,和用新鮮吐魯番葡萄熬制而成的糖漿和少許精煉植物油和食用鹽,無任何添加劑成分。保證綠色天然,一顆糖中就混合了多種營養,美味又健康。一口咬下去,果仁的清香和水果的清甜交織在一起,滿口留香。
【臺灣鳳梨酥】
選用優質臺灣金鑽鳳梨製作,人工去皮削塊,再由有多年經驗的師傅熬製成濃濃的鳳梨醬。外皮再用優質雞蛋和麵粉做為基礎加上天然濃郁的紐西蘭奶油,搭配特製的鹹蛋黃,製成酥鬆的餅皮。最後兩者互相搭配,酸甜平衡協調,才能體現出金鑽鳳梨特有的清纖。這樣美味的金鑽鳳梨酥加上優酪乳,還是撒上果肉都別有一番風味。
【金絲肉鬆餅】
精選肉鬆輔上上等綠豆沙精製而成。營養豐富的綠豆沙和小麥做成香醇外皮,口感細膩麥香濃郁。美味軟糯的肉鬆做成內餡,精選的豬後腿肉,新鮮味美。金黃色的餅皮色澤誘人,看起來就很好吃的樣子。掰開以後就能看到它豐富的內餡和酥薄的餅皮,咬上一口,口感綿柔香醇,餅皮的香酥和內餡的鹹香交織在一起,唇齒留香,吃了還想吃。
【酥皮蛋黃酥】
蛋黃酥表面呈現金黃色的光澤,起酥明顯。形成美麗不規則的龜裂紋,猶如上好的瓷器。入口帶有微微濕度,蛋黃鮮香,豆沙甜而不膩。外皮酥脆,起酥恰到好處,內餡綿軟,在金黃的色澤中醞釀出一種誘人的風味。酥皮的脆爽,白蓮蓉的香甜綿沙和鮮蛋黃的軟糯鹹香交織在一起,共同刺激著你的味蕾,這樣的美味,你吃過嗎?
【口袋鳳梨包】
選用優質麵粉,生鮮雞蛋作為原料,口感更醇更鮮。新鮮鳳梨作為醬心,原汁原味,香糯可口。飽滿的餡料,一口咬下去是滿滿的滿足感。雪白的糕體,綿軟豐潤,口感超級好。每一口都帶有濃郁的果醬,香甜美味,果香濃郁。大粒大粒的鳳梨果肉看得見,真材實料才會如此美味。濃濃的鳳梨甜香清新自然,帶給你果味十足的享受。
【老北京蜂蜜棗糕】
精選優質原料,優質麵粉,散發著濃濃的麥香。採用新鮮的雞蛋,無水和麵,保證鬆軟的口感。優質白砂糖,甜蜜好滋味。精選大棗,棗香濃郁。好原料才更美味,這樣做出來的棗糕甜而不膩,口感鬆軟,入口即化,散發著濃濃的棗香。小塊設計,入口更加美味。輕輕一咬,就能感到雲朵一樣柔軟的口感和屬於自然的濃郁棗香,滿口留香,回味無窮。