南京的巷子是出了名的多,好多美食都藏在這些巷子中,他們都店面不大,味道一流,有的甚至連招牌都沒有,卻火遍吃貨圈,快來看看你吃過幾家。 回車巷烤冷面 這家店雖然小,但是裡面非常的整潔。先倒油,放面餅在鐵板上,打上雞蛋,翻面,放香菜蒜裡脊火腿等配料,再淋油撒醬,秘制的醬汁有些酸甜,搭配著滿滿當當的芝麻,吃起來滿口溢香。
地址:鼓樓區獅子橋貓山王旁(貓山王隔壁)
Lu串吧串串香 店面不大,就幾張桌子,食客倒是多的很,適合小聚。多少人為了他家的腦花而來,很新鮮,不會像其他店的冷凍腦花,最外面有一層皮,而是整體質地都一樣,一點都不腥,口感超級棒。火鍋粉也不錯,是厚厚的川粉,吃起來很有嚼勁。
地址:秦淮區王府大街65-1號(王府大街與南台巷交叉口)
柏烤堂燒烤 店面非常小清新,還有吊椅水牆什麼的,晚上出來約個夜宵什麼的正合適。慕名而來的雞爪又軟又糯,特別嫩,完全不像烤出來的感覺,一口氣吃他幾串兒都不在話下。鴨舌鴨頭掌中寶,雞爪雞翅雞肫,蘑菇香菇金針菇…簡直好吃到沒話說!地址:秦淮區三條巷127號(蘇果超市對面,中山東路三條巷路口向南100米) 豐茂燒烤 這家店特別接地氣,基本就是路邊大排檔燒烤攤的感覺,乍一看不會覺得是韓國料理店。豆腐嫩,湯濃而香,有點辣辣的味道,裡面還有提鮮的花蛤,料很足。烤五花肉很好吃,肥瘦正好,不膩,而且烤肉包菜的醬很重要,他家的醬味道很好,不咸,包著菜很贊。
地址:秦淮區朝天宮西街98號 六合麻子麵館 這家連店名也沒有,而且門牌也被刷的模糊不清,但是在當地真的很有名,雖然不大,看上去也破破的,但是排隊等吃的人超級多。他家的腰肚面口味很獨特,腰子脆滑、清爽,和上一口湯,簡直回味無窮。
地址:六合區長江路217號六合一中斜對面(六合一中)
野生長魚麵館 這可是馬道街一帶比較有名的店了,店鋪不大,價格也不算便宜,但是貨真價實,湯汁很鮮美,奶白奶白的,而且鱔絲量還比較多,個頭也還較寬,再加個獅子頭,愜意的不得了。
地址:馬道街123號-10(近江甯路) 小潘記鴨血粉絲湯 南京的鴨血粉絲可不少,有點口碑的也就那幾家。他家鴨子是現斬的,連鴨肫也是整只現切入碗,看著就有食欲。而且鴨肝,鴨腸很驚豔,特別香,再加上鍋巴,鹵蛋。一碗下去,滿足,就是人太多太多,每次去都要等好久。地址:玄武區網巾市18號(紅廟美食街巷子內) 中華門肉夾饃 這家特色應該是饃,其他家都是電爐,這家是傳統的炕餅,饃都是現烤的。“老闆來一份牛肉+雞蛋+香乾”,不得不說,量太足太足,肉都往下掉了,外皮特別酥脆,裡面的餡多,牛肉鹵的入味,很好吃。地址:中華地鐵站2號口出右轉10米 小鄭酥燒餅
整個老門東的小吃裡面,只有他們家是排隊,而且一直是10+的人在排隊。蔥油酥燒餅裡面加入了香蔥,用油爆鍋激發出蔥的香氣,融合在餅中,餅上面的芝麻是吃過的餅中最多的,吃完了滿手沾滿了芝麻,很香!
地址:老門東三條營49號(近地鐵3號線武定門站) 家寶風味館 環境不敢恭維,但是菜品真是沒的說。而且好多菜都需要提前預留,要不然來了可吃不上。豬手本身脆脆的而且肥而不膩、咸淡適中、特別好吃,裹在配的生菜裡更是非常解膩。還有泡菜魚、蟶子、蝦…地址:秦淮區大香爐23號(5中對面) 一家人麵館 話說酒香不怕巷子深,他家店真是不太好找,在三條巷裡面好遠,但是生意不要太好哦。他家的分量很足, 麵條是老鹵的,種類也很多,性價比還算高。關鍵是可以加魚頭和油渣, 魚頭超好吃又便宜,人均十幾塊二十塊能吃的很飽了。地址:秦淮區三條巷45號(近五老村派出所路口) 方燕烤豬蹄 說起烤豬蹄,口水就控制不住了,他家的烤豬蹄真的很不一般,剛烤好的豬蹄香氣撲鼻,色澤金黃,外酥裡嫩,糯糯的上面灑了花生碎很香,口感香脆。而且豬蹄膠原蛋白很多哦,可以多吃點。地址:浦口區 眀發外灘廣場永輝超市旁250幢145號(永輝超市旁) 羅家桂花湯圓 靠近金味板栗附近,對南京不熟的人真不大好找,湯圓不是很甜,個兒很大,餡兒也足,所以吃的不膩。湯汁是用紅糖家紅棗熬的汁,美容又養顏,對於不大愛吃甜食的人來說也是很不錯的口味了。
地址:秦淮區曹都巷18號(近豐富路)
南京冰糖蜜汁藕 這家店,也算是瑞金路上的“老字型大小”了。這家的藕,完全不似其他家的鬆散綿軟,而是從藕、到內裡的糯米,都是相當的緊實,再淋上原汁,一點都不會膩。從小吃到大吃,依然難以割捨、難以忘懷的美味。
地址:瑞金路6號(近解放路)
南湖胖子砂鍋 紅燒牛肉系列四種可選,牛肉,牛筋,牛肚,牛雜。砂鍋的關鍵大概就在湯底,第一口下去覺得香料味略重,但是加了辣油和醋,第二口立刻就覺得可以帶你飛~裡面的粉絲細滑卻彈韌,幹絲也是軟軟的可人,不會硬幫幫的。地址:三條巷7號101 小龍大肉面 吃面基本都是沖著大肉來的,每碗麵條賣相都是濃油赤醬黑乎乎的,裡面有雪菜韭菜碎末,有一點重口。大肉做的是虎皮大肉,大不是亮點關鍵是厚!厚!厚!而且肉鹵的到位,肉質軟硬適中,味道足足的。
地址:秦淮區雙橋門28號(巨集光空降設備公司對面) 安慶柴火餛飩 要不是土生土長的南京人,還真的難以精准體會到這碗小餛飩所承載南京人回憶之重,很難想像還有人在做這這樣的堅持。“啊要辣油啊”,白瓷碗裡漂浮著泡泡似的小餛飩,晶瑩的餛飩透著粉粉的肉餡,湯麵上漂浮著翠綠的蔥花,放入一勺鮮紅的辣油,不占肚子,卻足以解饞。
地址:秦淮區中營6號
老頭愛馬仕酸豇豆炒飯 說他是炒飯界的“愛馬仕”,毫不誇張。他家剛開始只有一個流動車而且到大晚上才出來,但是那個隊排的也是沒誰了。黑咕隆咚的晚上,完全不用導航,順著隊尾就能找到他家。標配就是酸豇豆炒飯,然後可以根據自己喜好再添料,肥腸、雞肉什麼都可以,滷味會把飯的味道勾得非常香!
地址:豐富路新街口飯店的巷子內
搞定這18家深巷美食你絕對稱得上一枚正宗的那南京吃貨!