昨天有人被肉叔整傷心了。因為第三條。
肉叔就看不得妹子哭!
於是求Sir今天還讓他登場,想講點自己不開心的事,讓妹子開心一下。
這個故事如題,叫“下面給你吃”……
以下是肉叔主場的分界線
五年前,肉叔還是個剛畢業的窮屌。
冬天的一個晚上,女票來出租屋,下面給我吃。
她在面里加了兩顆雞蛋……
這碗面讓肉叔驚為天人,好吃到流淚,心裡暗暗發誓,等有一天發達了,一定要娶這個賢慧的妹子。
然鵝……
五年過去了,肉叔沒發達,女票也早已是路人。
但就在昨晚,肉叔又突然回想起那個冬夜、那個為我下面的姑娘、那碗加了雞蛋的老壇酸菜泡面……
就因為無意間看到了它——
一部系列紀錄片,《速食面日記》。
也可以說是亞洲版“舌尖上的泡面”。
新加坡出品,每集走訪一個國家或地區,探究當地的泡面文化——臺灣、香港、印度、日本、韓國、泰國……
肉叔這就來給你們八一八。
但看之前,先友情提醒,看完你可能會像這位豆瓣網友@停雲一樣,連吃泡面三天。
日本
日本是泡面這種食物的發源地。
吃個泡面,日本人能玩出花來。
有一家專門吃泡面的餐廳,收集了日本各地600種以上不同口味的泡面。
店裡最火爆的是這款北極熊包裝的泡面,來自北海道。
選完泡面後還要選加的料,有叉燒、雞蛋、海苔等等。
除了這種認真吃泡面的店,日本街頭還有一種泡面店,主打“色相”。
你要先在店門口一台機器上,根據照片選出你最中意的女生。
機器會吐出一張卡片,拿著卡片去櫃檯找到相應的妹子,她就會幫你泡泡面!
麵條泡好之前,你可以跟妹子聊天,計時三分鐘。
片子裡可以看到,顧客基本都是宅男。
店裡還推出集點數活動,泡一次泡面蓋一個章,集滿五個章,可以跟喜歡的女生拍照,集滿十個,可以得到那個女生的簽名照。
雖然有點羞恥,但肉叔也好想去試一試。
香港
香港應該是全亞洲最愛吃泡面的地方。
在香港,泡面也叫公仔面。
香港如今的公仔面銷量已經超過日本這個“鼻祖”,當地居民幾乎每天早上都要去茶餐廳吃公仔面。
沙爹醬牛肉公仔面
香港人注重麵條的口感和香氣。
每家茶餐廳都會開發出各自獨特口味的公仔面——
上面覆蓋了芝士醬+招牌豬頸肉的芝士公仔面:
加入特製醬料的炒公仔面:
還有更高級的蛤蜊公仔面:
等等,肉叔去擦個口水再繼續。
臺灣
臺灣人吃泡面偏愛彈牙的口感,不能太軟爛。他們最喜歡的泡面品牌叫“阿舍食堂”。
跟香港人一樣,臺灣人也喜歡花式做泡面。
比如加入臺灣啤酒的泡面、花雕雞面、麻油雞面……
還發明出一種叫“炒麵麵包”的東西——把炒過的泡面塞進熱狗裡,這樣不用筷子也能吃……
金門最著名的炒泡面跟臭豆腐更配哦:
片子裡千強調萬強調的一點是——
泡面一定一定要跟滷味一!起!吃!
這熱騰騰的油豆腐、蘿蔔、豬血糕……加上濃厚的湯汁……
肉叔已陣亡。
除了日本、香港、臺灣,紀錄片還帶著我們去了印度,看見當地人製作的,一坨一坨綠糊糊的泡面:
(其實肉叔覺得印度這集可以跳過哈哈哈)
裡面加了菠菜泥、鄉村乳酪、印度辛香料
泰國人也很神奇,他們把泡面當菜,下飯吃……
韓國的泡面則主打“辛辣”,還專門做了一種辣度為8000的“極地麻辣面”。
另外,韓國人還發現了泡面的一大秘密——可以緩解宿醉。
有一家泡面店專門推出“宿醉泡面”,據說酒後吃,能讓你的頭腦變得很清醒。
好!以後再也不怕跟毒Sir拼酒了!
最後,壞人做到底,送上一組泡面圖。
有自信看了不餓哭的,來,肉叔已經給你準備好汁源了,一鍵直達——