如果說哪個國家的城市
讓我去過後一直念念不忘
日本京都會首先浮現心中
中華唐宋文化風韻
在京都處處能感受得到
雪中
露天風呂
枯山水
清寂意境
至今為止
在京都還保留著最傳統的工匠手藝
京唐紙、格子門、土牆、日本瓦
京都
一片維護傳統文化與技藝的聖地
一個人在京都雪中漫步後
最溫暖的莫過於尋一間和食小店
來一份小而美的壽喜鍋
壽喜鍋，也叫壽喜燒
充滿日本料理特有的簡約精煉精神
小小的一個鐵鍋中
或以味噌湯底，或以柴魚高湯
或選肉類、蔬菜、蒟蒻、豆腐
或選生蠔、三文魚等海鮮
輔以蔬菜、魔芋、豆腐
一個人也可以安靜地品嘗多種美味
廣島風蠔與韓風泡菜配黑豚豬肉
在氤氳的香味中
品味來自山林、海鮮的美好
不可思議的是
選用新鮮精緻食材的壽喜鍋
一份定價才六十元左右
真是讓人大滿足的超值和風小火鍋
今日迎來又一次降溫
不防約上好友
去吃鍋和風暖暖的壽喜鍋吧