調查發現海草、仙人掌水、西班牙油條和亞洲饅頭等將會是今年的流行食品之列，而某些可以在 instagram 上獲得較多“贊”數的菜肴同樣深得消費者歡心。以下就是綜合起來六個最有可能在 2017 年贏得我們歡心的食品趨勢：
西瓜汁
西瓜汁加入西瓜肉、西瓜皮和少許檸檬，在美國已經非常受歡迎，樂壇天后Beyoncé甚至在今年 5 月買入一間西瓜汁公司的股權。
波利尼西亞食品
更具體來說，應該是名為“Poke”的食品，它是一道夏威夷沙律菜式，由檸檬汁、醬油和芝麻醃制的生魚組成，現在在倫敦多處已開始盛行，不少主要地區也開了這類沙律吧。
蔬菜乳酪
蔬菜乳酪——聽起來已經不敢恭維，但這個奇怪的趨勢已經越來越火爆，胡蘿蔔、甜菜根和番茄等蔬菜口味的乳酪在美國開始盛行，不過吞入口的味道比較像優酪乳油。
受香水啟發的雞尾酒
已經厭倦了普通的雞尾酒?以香味為主導的雞尾酒將會成為新的夜場飲料首選!
下廚餐包
由於我們的生活越來越繁忙，已經沒有多餘的時間將逐件新鮮食材切件，所以一些已經切好及包含所有配料的下廚餐包將會成為我們的救星，到時只需將所有食材放入鍋中炒熱，就可以快速品嘗到佳餚。
甜品沙冰
雖然大多數的食物趨勢往往是以健康為主，但偶爾也會有放縱的時候，就如在澳洲紅極一時的甜品沙冰，看來明年又會捲土重來!顧名思義，甜品沙冰就是將甜品變成一杯飲品，加入鮮奶、朱古力、蛋糕、棉花糖及雪糕等材料，再將曲奇、華夫餅及蛋捲等堆在杯上，美味無比。
撰文：Kiros內容來源：GQ男士網