一提起減肥，很多人都會採用吃得少或儘量不吃的方法。可能暫時瘦下來了，但過一段時間，恢復正常的飲食，體重就立刻反彈了。想要持久有效地瘦下來，除了要保持均衡的飲食，保證身體所需維生素的供給也很重要。
與碳水化合物、脂肪和蛋白質3大物質不同，維生素在天然食物中僅占極少比例，但又是維持身體健康所必需的一類有機化合物。維生素在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在新陳代謝中扮演著及其重要的作用。所以維生素再減肥大計中佔據著不和或缺的地位。
有些人在減重過程中，因飲食習慣改變與控制熱量攝取等因素，減少了進食量，連帶使各種維生素的攝取相對也變少，容易引起維生素的缺乏，造成體內營養素不平衡，從而導致代謝失調，反而不易減重。所以，在減重期間除了注意飲食營養均衡及固定運動，補充維生素也非常重要，這不僅可以彌補飲食上營養的不足，也有助於提升減重效果。
對於減肥這項工程來說，除了每日蔬菜和肉的合理搭配，水果也在其中扮演著重要的角色，小編在這裡強烈推薦獼猴桃！因為獼猴桃富含維生素B1和維生素C，有助於體內葡萄糖被利用轉換成熱量，加速運動過程中肝糖的消耗利用，提高新陳代謝率。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，能夠增加飽腹感，以及有助腸胃蠕動，排出體內廢物，防便秘。
水果之外還有一種食物也是很有助於減肥的，那就是玉米啦！玉米中含有有豐富的維生素E，能促進新陳代謝，促進食物的消化吸收，清除體內廢物，避免毒素在腸胃堆積。玉米的纖維素含量很高，食用玉米有助於排便、預防便秘。
如果你碰巧最近工作很忙，或者你不是很西化這些食物，那麼小編推薦你通過這樣的方式來補充維生素。
不同人群有不同的維生素需求，就拿女性來說吧。要想維持皮膚健康，VA可改善皮膚粗糙，VC能夠促進將原蛋白的形成，所以不同群體的配比是不一樣的。減肥也是如此，男女的人體結構不同，所需的維生素也就不同，如果要想維持一個好身材，光靠節食是遠遠不夠的。B族維生素就可以幫助你完成新陳代謝，讓你擁有好皮膚和好身材。
除了女孩子這個群體呢，孩子的膳食平衡也非常重要啊，現在的小朋友體重都有些超標啊，他們不愛吃蔬菜，不愛吃水果。有的孩子不喜歡吃藥狀物。怎麼辦呢？泡騰粉可能會幫你解決一些煩惱，富含VC的泡騰粉能提高孩子的免疫力，還能幫助孩子減少在運動過程中造成的維生素流失。當然，泡騰粉成人也受用哦~