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快手早餐:抱蛋煎餃

我作為一名苦逼的上班族對早餐的完美要求就是吃飽、簡單!但是最近我發現了簡單的同時也可以營養哦。餃子的新吃法:餃子攤蛋,原來速凍餃子也可以有春天。再來一杯暖洋洋的牛奶,給一天工作加滿百分百能量。在這個微風習習的秋季,還有這麼完美的配方,你還不願意起床做早餐?

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中梁純香菜籽油 ,油汁非常的純淨,油的味道也很香醇。還記得小時候放學陪爸爸去人家家裡買菜油,走進屋子就能聞到飄香四溢的味兒。這款菜油菜籽油顏色純正,味道香濃,確實是久違的味道。油是平時生活中必備的,買的好才吃得放心。這款油在炒菜的時候散發出來的都是純正的菜籽味。”

【主要食材】

速凍水餃,雞蛋2只,黑芝麻少許,蔥一根,油少許。

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“每天一顆雞蛋,營養又健康!雞蛋中富含的高蛋白能給我們補充一天所需的蛋白質。這款散養的土雞蛋,外形圓潤,個頭適中。連蛋黃顏色都是那麼誘人,蛋清非常的濃稠。但雞蛋不可以每天超過2個哦,會增加腎臟的負擔,所以一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜。”

【步驟一】:先切蔥,然後把蛋打至均勻。

【步驟二】:熱鍋,倒入橄欖油,將水餃放入平底鍋,小火煎至底部金黃,約1-2分鐘。

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“手工鮮牛肉餃子,牛肉餃子真的太好吃了,滿滿的汁水,肉還挺嫰。餃子餡是新鮮的,而且沒有筋筋拉拉,很好,素餃子口味正好,不錯的。”

【步驟三】:加水至餃子一半高,調至中火,蓋上鍋蓋至水幹,約5分鐘。餃子熟時,轉小火。再加入少量食用油。

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“如果你不喜歡吃肉,那就別錯過這款韭菜雞蛋啦。非常經典的味道,我們江南這邊一代還是比較少的,偶爾可以嘗個鮮。手工餃子就是皮薄,餡多,有嚼勁。不像超市里的餃子煮好久皮還是硬的。這餡料還調的特別好,煮熟了吃味道特別鮮。”

【步驟四】:在間隙中倒入雞蛋液,耐心等蛋液凝固。差不多熟了就散上黑芝麻和蔥就可以出鍋啦。

山區農家黑芝麻

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“小時候對黑芝麻的記憶大概就是芝麻糊了,甜甜的特別好吃。現在覺得它的用途實在太廣泛, 像蛋黃酥上面撒點黑芝麻更好吃了。黑芝麻就是這麼神奇呢,可以防脫髮,據說更適合腦力勞動者吃,那辦公室的小白領們是不是都要被誘惑了呢?哦,對了,把黑芝麻炒熟的那香味簡直不得了~”

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