作為不折不扣的草莓控，每到陽春三月，就要認真履行一個“草莓控”應盡的義務。那就是吃~想必經過千錘百煉，草莓控們都會練就一身挑選草莓的硬功夫~ 接下來我們就一起慧眼選草莓，這樣才不會辜負這春日美味。
您會問了，應該如何挑選草莓呢？記住下面的這些技巧，總是沒錯噠。
1.看外觀。太大的和長得奇形怪狀的畸形草莓不能買，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。有些草莓色鮮個大，顆粒上有畸形凸起，咬開後中間有空心，長期大量食用有可能損害人體健康。
2.看顏色。挑選的時候應該儘量挑選全果鮮紅均勻，色澤鮮亮，有光澤的。不宜選購未全紅的果實或半紅半青的果實。
3.聞香氣。自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣。
4.看草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的;如果籽是紅色的，那麼就一定是染色的。
記下來了嗎？走~挑草莓7~~~
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食用之前，我們應該如何正確洗草莓呢？分享給大家小竅門~
1.先不要摘掉葉子，用清水沖洗一遍。
2.適量的澱粉或小蘇打加入水中，溶解後充分清洗草莓。
3.清水沖洗乾淨，摘掉草莓葉。
4.淡鹽水浸泡草莓5分鐘後用清水沖洗乾淨，即可食用。
要不是草莓盛產的季節，想吃草莓了腫麼辦？有辦法啦，草莓幹、草莓醬讓我們細細品嘗。
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